Pieczone pierożki z młodą kapustą i białą kiełbasą

  • wyświetlono: 422 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Kapusta duszona z kiełbasą to bardzo smaczna potrawa, jako farsz do pierogów też się sprawdziła Dobrze smakowały na ciepło i na zimno.

palinos
  • 60min

Składniki

1/2 główki młodej kapusty (ok. 450 g)
150 g białej surowej kiełbasy
1 cebula
2 łyżki oleju
1/3 szkl. wody
5 łyżek siekanego koperku
sól, pieprz, cukier, sok z cytryny do smaku
świeże ciasto francuskie (50x25 cm)
czarnuszka do posypania pierożków

Sposób przygotowania przepisu:

Pieczone pierożki z młodą kapustą i białą kiełbasą

  • 1. Kiełbasę obrać z osłonek i rozdrobnić na niewielkie kawałki.
    Cebulę obrać, drobno pokroić, podsmażyć razem z kiełbasą na oleju.
    Kapustę poszatkować na niewielkie kawałki i dodać do kiełbasy i cebuli.
    Składniki nadzienia smażyć jeszcze przez kilka minut, a następnie dodać wodę i dusić pod przykryciem do miękkości kapusty.
    Pod koniec gotowania dodać posiekany koperek, sól, pieprz, cukier i sok z cytryny do smaku.
    Nadzienie do pierogów nie powinno być zbyt wilgotne, najlepiej przełożyć je na sito, aby usunąć nadmiar płynu.
    Ciasto pokroić na kwadraty, ułożyć na każdym z nich porcję wystudzonego nadzienia. Złożyć ciasto na pół i docisnąć brzegi pierożków.
    Pierożki układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odległości między nimi.
    Pierożki posmarować rozkłóconym żółtkiem, mlekiem lub olejem i posypać czarnuszką.
    Pierożki piec przez 20 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

biała kiełbasapierogikapusta

Komentarze

Podobne przepisy

Pieczeń z jajem i białą kiełbasą

Dodane przez: mysza75

Pieczeń z jajem i białą kiełbasą

Pieczeń z jajkiem i kiełbaska białą...

Łazanki z kiełbasą, młodą kapustą i koperkiem

Dodane przez: monika016

Łazanki z kiełbasą, młodą kapustą i koperkiem

Jeśli lubicie łazanki gwarantuję,...

Młoda kapusta z kiełbasą

Dodane przez: RedakcjaPP

Młoda kapusta z kiełbasą

Gdy przychodzą do mnie córka z...

image-1tm0t3v

Dodane przez: Ewelina Marcin

Wigilijne pieczone pierożki z kapustą i pieczarkami

Pierogi to tradycyjne świąteczna...

Młoda kapusta z białą kiełbasą

Dodane przez: 2milutka

Młoda kapustka z białą kiełbasą

Kiedy na straganach pojawia się...

image-28g2i02

Dodane przez: xamelka1

Zapiekane pierożki z białą kiełbasą

Tą przygotowane pierożki są pyszne.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE