Pieczone pierożki z mięsnym farszem

  • wyświetlono: 1225 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Pierożki wspaniale smakują jako przystawka na imprezy domowe lub jako samodzielne danie np. na śniadanie lub kolację.

anna lasocka
  • 120min

Składniki

Ciasto:
0,5kg sera białego
3 jajka
1 żółtko
1 kg mąki
6 dag drożdży
3/4 szkl. oleju
3/4 szkl. mleka
1 łyżka cukru
0,5 łyżeczki soli
Farsz:
0,5 kg mięsa mielonego
0,5 kg pieczarek
1 papryka czerwona
1 mały koncentrat pomidrowy
2 cebule
1 łyżka masła
zioła prowansalskie
3 łyżki sera żółtego (pokroić w kostkę)
olej, sól,pieprz
dodatkowo: 1 jajko, sezam

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Pieczone pierożki z mięsnym farszem

  • farsz1. Farsz:
    Mięso przesmażyć na 1 łyżce oleju,odstawić.
    Pieczarki zetrzeć na tarce, cebulę ,paprykę i czosnek pokroić w drobną kostkę. Wrzucić na patelnię, dodać łyżkę masła, przesmażyć.Dodać mięso, koncentrat, Doprawić do smaku. Odparować nadmiar wody. Jak farsz przestygnie, dodać ser żółty, wymieszać.
  • 2. Ser zmielić (lub przecisnąć przez praskę do ziemniaków). Dodać drożdże utarte z cukrem, jajka, olej, mleko, sól. Wymieszać. Wsypać mąkę ( 1 szklankę zostawić do wałkowania) i zagnieść gładkie ciasto.
  • Farsz na krążku3. Ciasto rozwałkowywać,na 2-3 mm, wykrawać kółka, nakładać farsz, zlepić jak pierogi.
  • Gotowe do pieczenia4. Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Posmarować jajkiem i posypać sezamem. Piec 20 minut w temp.160.

Porady

Pierożków wychodzi duża ilość, więc nadmiar zamrażam. Po wyjęciu są jak swieżo upieczone.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniapierogifarszprzystawkiw_kilka_chwil paszteciki pieczone pierogi
 

Komentarze

Podobne przepisy

ziemniaki faszerowane

Dodane przez: PolskaGotuje

pieczone ziemniaki z zimnym farszem

Faszerowane ziemniaki to świetny...

faszerowane pomidory

Dodane przez: porcelanowa

pieczone pomidory z farszem

Tania i zdrowa kolacja lub przystawka.

image-13uv7p3

Dodane przez: sylwiaz

Pieczone pierożki

Bardzo lubię pierogi ze szpinakiem....

Pieczony schab z farszem jajecznym

Dodane przez: joka131

Pieczony schab z farszem jajecznym

Pyszny schab przekładany farszem...

Pieczone ziemniaki z pieczarkowym farszem

Dodane przez: Gregorhspeed

Pieczone ziemniaki z pieczarkowym farszem

Podstawowym składnikiem wielu polskich...