Pieczone pierożki z kapustą i pieczarkami

  • wyświetlono: 431 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Idealne na ciepło i na zimno. Doskonale smakują z czerwonym barszczem.

20180918_173932
  • 20 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

Ciasto
500g mąki
8g suszonych drożdży
1 płaska łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
2 jajka
200g masła
200ml mleka
Farsz
500g kapusty kiszonej
40dag pieczarek
Sól, pieprz
Czarnuszka ziarna

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Pieczone pierożki z kapustą i pieczarkami

  • 1. Ciasto: Mąkę przesiać, dodać drożdże, sól, cukier, jajka i rozpuszczone masło w mleku(lekko cieple). Całość dokładnie wymieszać i wyrobić rękami na jednolite ciasto. Włożyć do foliowego woreczka, zamknąć szczelnie i włożyć do wysokiego naczynia z zimną wodą. Ciasto jest gotowe gdy urośnie i wypłynie na wierzch.
    Farsz
    Pieczarki drobno posiekać. Podsmażyć na patelni. Następnie dodać odcisniętą i pokrojoną kiszoną kapustę. Solimy i pieprzymy. Smażymy kilka minut aż kapusta zmięknie.
    Gotowe wyrośnięte ciasto rozwałkować na płat ok 3mm . Wycinać kółka obreczą ok 9cm. Na każde kółko nakładać farsz i zlepić pierogi.
    Pierogi układać na blaszcze wyłożonej papierem do pieczenia. Następnie posmarować roztrzepanym jajkiem, posypać czarnuszką. Piec 15-18min w piekarniku rozgrzanym do 180st

Porady

Pierogi można posypać również makiem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkipierogikapustaWigiliaprzekąskiświętaimprezapieczone
 

Komentarze

Podobne przepisy

Pieczarki pieczone z jajkiem przepiórczym

Dodane przez: monika016

Pieczarki pieczone z jajkiem przepiórczym

Warunkiem tego by pieczarki były...

Pierożki francuskie z tuńczykiem

Dodane przez: juchab

Pierożki francuskie z tuńczykiem

Doskonała przekąska zarówno na...

pakieciki z pieczarkami i kurczakiem

Dodane przez: klementynka

pakieciki naleśnikowe z kurczakiem i pieczarkami

Zamiast tradycyjnych krokietów...

Trójkąty

Dodane przez: JulkaTomeczek

Trójkąty francuskie z pieczarkami i cebulką

Trójkąty nadziewane pieczarkami...

Orientalne pierożki z dipem czosnkowym

Dodane przez: czarrna

Orientalne pierożki z dipem czosnkowym

Pierożki z ciasta francuskiego...

TOSTY Z KURCZAKIEM, PIECZARKAMI I SEREM

Dodane przez: Mariola123

TOSTY Z KURCZAKIEM, PIECZARKAMI I SEREM

Tosty można przygotować z różnymi...