PIECZONE PIEROŻKI Z FARSZEM KAPUŚCIANO-PIECZARKOWYM

  • wyświetlono: 1429 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

Idealne smakują z barszykiem czerwonym! Można je podawać na ciepło ale także doskonale smakują na zimno. Polecam na Wigilię!

Składniki

Ciasto
- 50 dag mąki
- 15 dag masła
- 10 dag drożdży
- szklanka mleka
- pół łyżeczki soli
- szczypta cukru

Farsz
- ok 80 dag kapusty kiszonej
- 30 dag pieczarek
- 1 duża cebula
- olej
- sól,pieprz
- ok 2 łyżki margaryny
Dodatkowo
- 1 jajko
- tłuszcz do wysmarowania formy
- łyżka pestek słonecznika

Sposób przygotowania przepisu:

PIECZONE PIEROŻKI Z FARSZEM KAPUŚCIANO-PIECZARKOWYM

  • 1. Drożdże wymieszać z kilkoma łyżkami ciepłego mleka,szczyptą cukru i łyżką mąki. Odstawić do wyrośnięcia. Masło stopić (nie gotować)
    Resztę mąki przesiać z solą,dodać wyrośnięty rozczyn i resztę ciepłego mleka. Wyrabiając wlewać po łyżce roztopionego masła. Odstawić do wyrośnięcia.
  • 2. Kapustę obgotować do miękkości, wystudzić i pokroić drobno.
    Pieczarki pokroić i podsmażyć na margarynie,dodać kapustę i smażyć chwilkę.
    Osobno podsmażyć pokrojoną w kostkę cebulkę na oleju.
    Wszystko przełożyć do miski .Wymieszać i doprawić.
  • 3. Ciasto rozwałkować (grubość mniejwięcej taka jak na zwykłe pierogi). Pokroić na kwadraty (ja kroiłam ok 10cm-10cm ale mogą być mniejsze) i nakładać na nie ok 2 łyżeczki farszu. Składać i sklejać po przekątnej, nacisnąć lekko widelcem dla lepszego sklejenia się brzegów.
    Posmarować rozkłuconym jajkiem, posypać słonecznikiem i układać na natłuszczonej blaszce.
    Piec w nagrzanym piekarniku (180stopni) ok 30 min

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkitania_kuchniaw_kilka_chwilpierogikapusta kiszonaWigiliaświętaboże narodzenieSylwesterpierożkipierogi pieczone

Komentarze

Podobne przepisy

Jajka z pieczarkowym farszem

Dodane przez: alaaa

Jajka z pieczarkowym farszem

Jajka z pieczarkowym farszem co...

Pieczarkowce

Dodane przez: czarrna

Krucho-drożdżowe ciasto z pieczarkowym farszem

Krucho-drożdżowe ciasto i pieczarkowy...

Jajka w bułce z farszem pieczarkowym

Dodane przez: Neblina36

Jajka w bułce z farszem pieczarkowo-paprykowym

Błyskawiczne danie na kolację....

Pierożki z farszem z cukinii i pieczarek z sosem śmietanowo-rozmarynowym

Dodane przez: emiliana

Pierożki z farszem z cukinii i pieczarek...

Chrupiące ciasto, aromatyczny farsz...

pierożki

Dodane przez: anka205

Pieczone pierożki

Lubię bardzo pierogi więc urozmaicam...

cukinia  z farszem zapiekana

Dodane przez: Bożena Z.

Łódeczki cukini z farszem pieczarkowym z...

ŁÓDECZKI Z FARSZEM .Trochę ZMODYFIKOWANY...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE