Pieczone "pałki" z kurczaka z sałatką ziemniaczaną
- 40 min
Jedno z szybkich dań na gorące lato - kurczak pieczony, ale sałatka o temperaturze pokojowej
- 40 min
Składniki:
- 1kg młodych ziemniaków ( mogą być malutkie kuleczki)
1 czerwona cebula średniej wielkości
5-7 większych ogórków konserwowych
sos winegret:
po ¼ szklanki soku z cytryny
i oliwy
cukier, sól, pieprz do smaku
zielona pietruszka
półudka kurczaka( drumstick)-
ilość dowolna
mielona , słodka papryka, odrobina pieprzu cayenne
oliwa do wysmarowania udek
sól
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pieczone "pałki" z kurczaka z sałatką ziemniaczaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Ziemniaki dokładnie wyszoruj i ugotuj w łupinach
2. Po ugotowaniu wystudź, obierz i pokrój w dosyć dużą kostkę
3. Ogórki konserwowe pokrój w małą kostkę
4. Obierz cebulę i pokrój w półpierścienie – przed zmieszaniem składników sałatki posól oddzielnie, aby cebula zmiękła
5. Przygotuj winegret -wstrząsaj składniki dressingu w zamkniętym słoiczku do uzyskania emulsji
6. Połącz składniki sałatki , dodaj zieloną pietruszkę – polej dresingiem
7. Niezależnie przygotuj półudka: natrzyj solą - odstaw na ½ godziny
8. Zmieszaj oliwę z mielona słodką papryką i pieprzem cayenne i natrzyj dramstiki .
9. Piecz w piecu nagrzanym do 170 stopni przez 30-40 minut .
10. Podaj chłodną sałatkę (nie bezpośrednio z lodówki) ze świeżo upieczonym kurczakiem
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze