PIECZONE PĄCZKI Z KREMEM WAFELKOWYM

  • wyświetlono: 319 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Pączki zwykle są smażone na głębokim oleju. Ta wersja jest bardziej odchudzona, ponieważ pączki są pieczone, więc nie są nasiąknięte tłuszczem, a zatem zdrowsze. Puszyste i mięciutkie. Wierzch idealnie złoty. Posypane cukrem pudrem są na prawdę urocze. Pączki przygotowałam z oryginalnym kremem wafelkowym mlecznym. Palce lizać :) Takie pączki z pewnością poprawią humor.

20180711_125838
  • 11 porcje
  • Średni

Składniki

Ciasto:
mąka 3 i 1/4 szklanki
ciepłe mleko 250 ml.
cukier puder 3 łyżki
masło roztopione, ostudzone 3 łyżki
drożdże suche 8 gram
jajko 1 sztuka
Krem:
budyń śmietankowy z cukrem 1 opakowanie
mleko 500 ml.
wafelki o smaku mlecznym 3 sztuki

Dodatkowo:
cukier puder do oprószenia

Sposób przygotowania przepisu:

PIECZONE PĄCZKI Z KREMEM WAFELKOWYM

  • PIECZONE PĄCZKI Z KREMEM WAFELKOWYM1. Ciasto
    Mąkę przesiać przez sito. Dodać cukier puder, drożdże, ciepłe mleko, jajko i masło. Zagnieść ręcznie lub za pomocą robota ze specjalnym hakiem, aż ciasto będzie elastyczne. Ciasto przykryć ścierką lub folią spożywczą i odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia masy ( ok. 1 godzina ).
  • PIECZONE PĄCZKI Z KREMEM WAFELKOWYM2. Krem
    Wafelki rozdrobnić i umieścić w malakserze. Zmiksować. W garnku zagotować szklankę mleka. Dodać masę wafelkową. Następnie rozrobiony budyń w pozostałym mleku. Mieszać, aż budyń zgęstnieje. Odstawić do ostygnięcia.
  • PIECZONE PĄCZKI Z KREMEM WAFELKOWYM3. Całość
    Wyrośnięte ciasto przełożyć na stolnicę. Dwa, trzy razy zagnieść ( nie więcej, ponieważ ciasto odgazuje się i pączki nie wyrosną ). Ciasto rozgnieść, rozciągnąć dłońmi na 2-3 cm. placek ( nie używać wałka ). Szklanką wyciąć krążki. Przełożyć je na blachę wyłożoną pergaminem, zachowując duże odstępy. Przykryć ścierką i odstawić na 30 minut w ciepłe miejsce.
    Piekarnik rozgrzać do 180 stopni. Wstawić pączki na średni ruszt. Piec ok. 10 minut., aż zrobią się złote.
    Jeszcze ciepłe pączki nadziać kremem za pomocą szprycy z długą końcówką.
    Ostygnięte posypać cukrem pudrem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Tłusty CzwartekPączkiDesersłodkościkarnawałkrem wafelkowypieczone pączkiodchudzone pączki

Komentarze

Podobne przepisy

Wafelkowy torcik z dwukolorowym kremem mascarpone

Dodane przez: Bernadetta

Wafelkowy torcik z dwukolorowym kremem mascarpone

Ekspresowy torcik z wafelków ryżowych...

Pączki pieczone szpinakowe z gruszkami

Dodane przez: monikaT83

Pączki pieczone szpinakowe z gruszkami

Jedliście kiedyś takie pączki?...

pączki z kremem advocatowym

Dodane przez: klementynka

pączki z advocatowym kremem patisserie

Zrobiłam je w wersji mini- dosłownie...

image-1rbaeug

Dodane przez: JulkaTomeczek

Pączki pieczone

W smaku bardziej przypominają bułki...

Pączki z dżemem i kremem mascarpone

Dodane przez: joanna30

Pączki z dżemem i kremem mascarpone

Pączki z tego przepisu są niezwykle...

Czekoladowe pudełka z miętowym kremem wafelkowym

Dodane przez: fiveoclock

Czekoladowe pudełka z miętowym kremem wafelkowym

Czekoladowe pudełka to pomysł jak...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE