Pieczone pączki z dziurką ( dounaty )

wyświetlono: 2059 |
dodany do książki kucharskiej: 15 |
polecenia: 0

Nie taki straszny i nie taki tłusty najbliższy czwartek.Mięciutkie dounaty z polewą z gorzkiej czekolady dla wszystkich dbających o linię.

Dodany przez: Anyzkowo

Opublikowany: 26.02.2014

Składniki

Składniki :

500g mąki,
7g suchych drożdży instant ,
150ml ciepłego mleka,
50g roztopionego masła,
4 łyżki cukru,
2 jajka,
1 jajko do posmarowania pączków,
gorzka czekolada,
kolorowa posypka.

Sposób przygotowania przepisu:

Pieczone pączki z dziurką ( dounaty )

1. Do miski wsyp mąkę, drożdże i cukier. Wlej mleko, masło i rozbełtane jajka. Dokładnie zagnieć ciasto. Uformuj kulę i oprósz mąką. Ciasto przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
2.

Ciasto rozwałkuj na grubość 1,5 - 2 cm i za pomocą szklanki wytnij krążki. Literatką wytnij środek pączka tak aby powstała dziurka. Dounaty ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w odstępach. Przykryj ściereczką i ponownie zostaw do wyrośnięcia na 20 minut. Pączki z dziurką posmaruj rozbełtanym jajkiem i wstaw do nagrzanego piekarnika na 15 minut w temperaturze 180 stopni. Wyciągnij dounaty i przykryj wilgotną ściereczką. Pozostaw do ostygnięcia.
3.

Czekoladę roztop w kąpieli wodnej. Górę pączka zamocz w czekoladzie i posyp kolorową posypką.
4. przepis na 16-18 szt