Pieczone pączki z bitą śmietaną
Pyszna i ciut lżejsza alternatywa dla tradycyjnych pączków. Pieczone puszyste bułeczki z bitą śmietaną, zwane pieczonymi pączkami
Składniki:
200 g mleka
15 g drożdży świeżych
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 jajko
50 g masła
400 g mąki pszennej
100 g cukru
Oraz:
200 ml śmietany 30%
Cukier puder
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pieczone pączki z bitą śmietaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W ciepłym mleku rozpuścić drożdże z łyżką cukru. Wymieszać dokładnie. Odstawić.
Do misy robota wsypać mąkę, dodać resztę cukru, wbić jajko. Masło rozpuścić i ostudzić, wlać do misy. Na koniec dodać ekstrakt i rozczyn drożdżowy. Zagnieść jednolite ciasto i odstawić na 1,5 godziny w ciepłe miejsce.
Następnie wyjąć ciasto na stolnicę, zagnieść krótko, podzielić na równe kawałki (wyszło mi 11 szt.) i uformować kuleczki.
Ułożyć na blasze wyścielonej papierem do pieczenia, przykryć ściereczką i odstawić na 30 minut do wyrośnięcia. Piec ok. 20 minut w 180 stopniach. Wystudzić na kratce.
Śmietanę ubić z 1 łyżką cukru pudru, nałożyć do szprycy. Nadziać bułeczki, posypać cukrem pudrem i od razu podawać
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Bita śmietana
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PieczeniePodobne przepisy
Ciasto czekoladowe z bitą śmietaną
Wspaniałe połączenia kakaowego biszkoptu, orzeźwiającego dżemu z czarnej porzeczki i słodkiego, rozpływającego się w ustach, kremu śmietankowego. A do tego polewa czekoladowa. Ciasto jest naprawdę pyszne. Polecam, tym bardziej, że ciasto jest bardzo proste w przygotowaniu.
PĄCZKI PIECZONE
Pyszne, domowe pączki i to bez smażenia.Są rewelacyjne!Nie ma się przy tym wyrzutów, że jemy tłuste i kaloryczne.Nie wymagają wiele pracy, ponieważ odchodzi czas na ich smażenie.Naprawdę polecam.Z przepisu wyszło około 40 puszystych pączków.Użyłam papilotek jak do muffinów o średnicy 5 cm.
Komentarze