Pieczone pączki w muffinach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.1. Rozgrzewamy mleko, wlewamy do miseczki i dodajemy 1 łyżeczkę cukru i 4 łyżki mąki, mieszamy dokładnie aby nie było grudek i odstawiamy do wyrośnięcia.
2. Masło rozpuszczamy i studzimy.
3. Mąkę, sól, roztopione masło, jajko, żółtko, cukier, rozczyn, wkładamy do miski.
4. Zagniatamy gładkie ciasto i wyrabiamy łyżką aż stanie się elastyczne.
5. Ciasto odstawiamy na godzinę przykryte ścierką żeby wyrosło.
6. Następnie wyrabiamy i dzielimy na małe kuleczki, rozpłaszczamy na środek łyżeczką nakładamy powidła i zwijamy w kuleczkę.
7. Przekładamy do foremki.
2.8. Foremki układamy w piekarniku i zapiekamy w 180˚C przez 15 minut.
9. Na koniec posypujemy cukrem pudrem.
10. Pączki gotowe.
11. Smacznego.
Komentarze