Pieczone pączki orkiszowe z kajmakiem

  • wyświetlono: 1110 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Nieco odchudzona wersja tradycyjnych pączków. Z pewnością zasmakuje każdemu.

aicha1988

Składniki

na 4 duże blachy pączków:
1,5 szklanki jasnej mąki orkiszowej
3,5 szklanki pełnoziarnistej mąki orkiszowej
2 saszetki drożdży instant
2 szklanki letniego mleka
125 g cukru lub ksylitolu
80 g masła
2 jajka
1,5-2 puszki kajmaku do nadziewania
cukier puder do oprószenia

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Pieczone pączki orkiszowe z kajmakiem

  • 1. Mąkę wsypać do wysokiego naczynia.
  • 2. Mleko lekko podgrzać, wsypać drożdże i wymieszać.
  • 3. Następnie rozpuścić masło.
  • 4. Do mąki dodać mleko z drożdżami, masło, ksylitol lub cukier i jajka.
  • 5. Wyrobić ciasto. Ciasto powinno być lekko klejące więc podczas wyrabiania nie dosypujemy zbyt dużo mąki.

  • 6. Miskę z ciastem przykryć i odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia objętości - ok 2 godziny.
  • 7. Po tym czasie dzielimy ciasto na 4 części i każdą wałkujemy na grubość min 1 cm. Wycinamy dowolne kształty. Ja użyłam foremki do ciastek w kształcie serca.
  • 8. Wycięte pączuszki układamy na blachach wyłożonych papierem do pieczenia zachowując odstępy, bo pączki nieco urosną.
  • 9. Odkładamy blachy z pączkami w ciepłe miejsce na minimum godzinę.
  • 10. Następnie rozgrzewamy piekarnik do 170 stopni (góra-dół) i pieczemy pączki przez ok 12-15 minut. Powinny być lekko brązowe od spodu.

    Po ostygnięciu nadziewamy pączki masą kajmakową za pomocą szprycy i posypujemy cukrem pudrem.

Porady

Pączki najlepiej smakują pierwszego dnia, dlatego najlepiej zamrozić część tuż po wystudzeniu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieTłusty CzwartekPączkikajmakmąka orkiszowasłodkie_walentynki
 

Komentarze

Podobne przepisy

Pączki pieczone szpinakowe z gruszkami

Dodane przez: monikaT83

Pączki pieczone szpinakowe z gruszkami

Jedliście kiedyś takie pączki?...

image-1rbaeug

Dodane przez: JulkaTomeczek

Pączki pieczone

W smaku bardziej przypominają bułki...

image-23ip3ws

Dodane przez: Alex M

Pieczone pączki z bitą śmietaną

Pyszna i ciut lżejsza alternatywa...

czekoladowe pączki z nutellą

Dodane przez: dagooshya

Pieczone pączki czekoladowe z Nutellą

Pyszniutkie, mięciutkie, mocno...

Pieczone pączki

Dodane przez: akrobatka22

Pieczone pączki

Przepis znaleziony na blogu Moje...

image-0gw9lde

Dodane przez: programistapogodzinach

Pieczone pączki z waniliowym mascarpone

Tłusty czwartek to jedno z najsłodszych...