Pieczone ogórki nadziane mięsem mielonym
- 50 min
Takie ogórki dobrze smakują z ryżem lub ziemniakami,ale równie dobrze sprawdzą się na zimno jako przekąska podana z białym pieczywem.
- 50 min
Składniki:
- Około 400 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
3 ogórki
3 ząbki czosnku
czerstwa bułka
1 jajko
pęczek koperku
pęczek natki pietruszki
170 ml śmietany 18%
2 łyżeczki mąki
-pomidorki koktajlowe
-kilka łyżek tłuszczu
-sól,pieprz i ostra papryka do smaku
Wystaw ocenę:
5 (170 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePieczone ogórki nadziane mięsem mielonym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Mięso połączyć z namoczoną w mleku i odciśniętą bułką,rozdrobnionym czosnkiem,jajkiem,drobno posiekaną natką i połową drobno posiekanego koperku.Przyprawić solą,pieprzem i papryką do smaku.
-
-
- 4. Ułożyć w żaroodpornym naczyniu,polać tłuszczem .Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec bez przykrycia w temp.220 st.C przez około 20 minut ,następnie polać śmietaną wymieszaną z mąką ,zmniejszyć temperaturę do 200 st. piec jeszcze przez około 15-20 minut.Po upieczeniu wierzch obsypać pozostałym drobno posiekanym koperkiem oraz rozłożyć pokrojone w plasterki lub na połówki pomidorki
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Rolady wieprzowe nadziane mięsem mielonym
Mięso na Kaszubach traktowane było jak rarytas i jadano je tylko podczas niedzielnych obiadów. Takie nadziane rolady podawano w okresie świątecznym lub na dużych uroczystościach typu wesela. Moja propozycja kaszubskiego mięsiwa. Idealne rolady na świąteczny stół.
Komentarze