pieczone mini gołąbki
Składniki:
- nieduża główka białej lub włoskiej kapusty
nadzienie:
500-600 g mielonej wołowiny lub wieprzowiny
300 g dyni piżmowej
marchewka
korzeń pietruszki
3 łodygi selera naciowego
3-4 szalotki
100 g kaszy orkiszowej
sól
pieprz
sos sojowy
centymetrowy kawałek świeżego imbiru
chili
pieprz ziołowy
natka pietruszki
koperek
2 szklanki rosołu lub wody
3 ziela angielskie
3 liście laurowe
kilka ziarenek pieprzu
sos pomidorowy:
łyżka masła
łyżka mąki
szklanka mleka
400 g krojonych pomidorów bez skórki z puszki
1 łyżeczka koncentratu pomidorowego opcjonalnie
sól
pieprz kolorowy
szczypta cukru
mielony kwiat muszkatu lub mielona gałka muszkatołowa
natka pietruszki i koperek
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePieczone mini gołąbki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Kaszę orkiszowa gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Warzywa ścieramy na drobnej tarce. Starte warzywa mieszamy z kaszą i mielonym mięsem. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, sosem sojowym, imbirem, chili, pieprzem ziołowym oraz posiekaną natką pietruszki i koperkiem. -
2.
Przygotowanie kapusty:
Z kapusty wydrążamy głąb. Kapustę sparzamy wrzątkiem. Następnie oddzielamy liście. -
Liście napełniamy farszem. -
- 5. Gołąbki posypujemy liśćmi laurowymi, ziarnami pieprzu oraz zielem angielskim. Zalewamy rosołem lub wodą. Wierzch przykrywamy pozostałymi liśćmi kapusty. Pieczemy w 180 stopniach C około 1,5 godziny.
-
6.
Przygotowanie sosu pomidorowego:
Z masła i mąki robimy białą zasmażkę. Do zasmażki wlewamy mleko. Sos cały czas mieszamy trzepaczką do momentu zagotowania. Do sosu wlewamy pomidory znów mieszamy i doprowadzamy do wrzenia. Jeśli sos wydaje nam się za mało pomidorowy dodajemy łyżeczkę koncentratu pomidorowego. Sos zdejmujemy z ognia. Doprawiamy do smaku solą , pieprzem, cukrem i kwiatem muszkatu. Posypujemy obficie natką pietruszki i koperkiem. - 7. Gołąbki podajemy obficie polane sosem pomidorowym oraz świeżą zieleniną.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do -30% w sklepach stacjonarnych i na www.hegos.eu. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 699,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 499,99 zł
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Oferta dostępna na aniakruk.pl. Promocja obowiązuje na prawie całą ofertę, z wyjątkiem produktów przecenionych, kart podarunkowych i zestawów. Szczegóły na stronie.
Skorzystaj z rabatu i kup wyjątkową biżuterię w doskonałej cenie. Z hasłem “SZALENSTWO” -20% na autorskie wyroby ze srebra i srebra złoconego oraz apaszki. Promocja obowiązuje na www.umiar.pl (wpisz kod podczas finalizacji zakupów), a także w butiku stacjonarnym marki na warszawskiej Saskiej Kępie. Szczegóły w butiku i na stronie.
Najniższa cena apaszki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 455 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 364 zł
Najniższa cena kolczyków ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 885 zł
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 708 zł
20% rabatu na wszystkie produkty nieprzecenione z wyłączeniem marki HKliving. Oferta dostępna na dutchhouse.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 389,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 311,99 zł.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Tylko teraz: Roczna prenumerata Elle Decoration z kompletem świec Corina Candles z rabatem 14%. Otrzymujesz 6 numerów Elle Decoration + luksusowe wegańskie świece Corina Candles w specjalnej cenie. ELLE Decoration to najbardziej luksusowy magazyn o wnętrzach i designie.
Najniższa cena rocznej prenumeraty z zestawem świec z 30 dni przed obniżką - 185,00 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 159,10 zł.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze