Pieczone kotlety mielone z kalafiorem w płatkach owsianych

  • wyświetlono: 87 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Kotlety są mięciutkie oraz bardzo aromatyczne, a kalafior nie dominuje smakiem. Uwielbiam takie połączenie i polecam, abyście sami go spróbowali!

IMG_20200520_121554b
  • 6 porcje
  • 50min
  • Łatwy

Składniki

(około 14 sztuk)
400g mięsa mielonego (u mnie najczęściej z indyka lub kurczaka)
300g kalafiora (waga po ugotowaniu)
1 jajko
1/2 suchej bułki namoczonej w mleku
1/2 cebuli
2 ząbki czosnku
2 łyżki startego parmezanu (opcjonalnie)
1 łyżka śmietany (płaska)
1 łyżka majeranku
1 łyżeczka papryki słodkiej (u mnie wędzona)
1 szczypta gałki muszkatołowej (solidna)
sól, pieprz
Dodatkowo:
płatki owsiane do obtaczania (błyskawiczne)

Sposób przygotowania przepisu:

Pieczone kotlety mielone z kalafiorem w płatkach owsianych

  • 1. Kalafiora ugotować (ale nie rozgotować!) na parze lub w lekko osolonej wodzie i po ostudzeniu pokroić na większe kawałki.
    Cebulę i czosnek drobno posiekać, a bułkę niezbyt dokładnie odcisnąć z nadmiaru mleka.
    Wszystkie składniki oprócz kalafiora porządnie wyrobić i na końcu połączyć z kalafiorem.
    Całość doprawić do smaku.
    Następnie z masy mięsnej uformować kotlety, które należy obtoczyć w płatkach owsianych oraz przełożyć na blachę wysłaną papierem do pieczenia.
    Piec w rozgrzanym piekarniku przez około 35 minut w 180 stopniach - w połowie pieczenia obrócić na drugą stronę.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kalafiorkotletymieloneKotlety z kalafioremkotlety pieczonemielone pieczone

Komentarze

Podobne przepisy

image-1w52ytd

Dodane przez: malesia3

Kotlety mielone w panierce z płatków kukurydzianych

Nowy pomysł na kotlety mielone

Kotlety mielone z płatkami papryki

Dodane przez: Di bloguje

Kotlety mielone z płatkami papryki

To moja kolejna wersja urozmaicenia...

Kotlety mielone na ostro w płatkach kukurydzianych

Dodane przez: Konto nieaktywne

Kotlety mielone na ostro w płatkach kukurydzianych

Kotlety mielone z nutką ostrości...

Pieczone kotlety mielone z indyka

Dodane przez: Wędrówki po kuchni

Pieczone kotlety mielone z indyka

Kotlety mielone to jedno z klasycznych...

Kotlety mielone z pieczoną papryką

Dodane przez: Gregorhspeed

Kotlety mielone z pieczoną papryką

Mielone w nowej odsłonie.

Kotlety

Dodane przez: Mniam1

Pieczone kotlety mielone

Tradycyjne kotlety mielone, które...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE