Pieczone kotlety mielone owsiane w zielonych czapach z rukoli i orzechów laskowych

  • wyświetlono: 192 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 1

Pieczone kotlety są zdrowsze od smażonych. Te są z dodatkiem płatków owsianych i dzięki temu też zyskują na wartości. Podane w sosie z rukoli i orzechów laskowych osiągają niepowtarzalny smak. Polecam.

ewaeu
  • 10 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

500 g mięsa mielonego z piersi indyka ( może być inne )
cebula
łyżka przyprawy staropolskiej do kurczaka
jajko
ok. 2/3 szklanki płatków owsianych błyskawicznych
sól do smaku
bułka tarta
olej rzepakowy do posmarowania gęsiarki

30 g rukoli
30 g orzechów laskowych
łyżka musztardy sarepskiej
łyżka miodu wielokwiatowego
ok. 50 ml oleju lnianego
łyżka soku z cytryny
sól do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Pieczone kotlety mielone owsiane w zielonych czapach z rukoli i orzechów laskowych

  • 1. Do mięsa dodać pokrojoną drobno w kostkę cebulę oraz przyprawę, jajko, płatki owsiane. Wszystko dokładnie wymieszać. Dodać przegotowanej, wystudzonej wody tyle, żeby masa nie była zbyt twarda. Wyrobić. Formować kotlety i obtaczać w bułce tartej. Układać w gęsiarce wysmarowanej olejem rzepakowym. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 45 min. Zdjąć przykrywę i jeszcze piec do zarumienienia ok. 10 min.
    Do miski blendera włożyć liście rukoli, orzechy laskowe, musztardę, miód, szczyptę soli i wlać olej lniany oraz sok z cytryny. Zmiksować na gładką masę.
    Gęstość sosu regulować ilością oleju.
    Kotlety polać sosem. Podać np. z ziemniakami i surówką.
    Smacznego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

musztardarukolapłatki owsianeorzechy laskowemiódcytrynamielonekotlety mieloneolej lnianymielone kotletymielone z indykakotlety z indykakotlety pieczonepieczone kotletymielone pieczonesos z rukolimielone z płatkami owsianymisos z rukoli i orzechówkotlety w sosie z rukolisos z olejem lnianymkotlety pieczone z indyka

Komentarze

Podobne przepisy

Kotlety twarogowe z pieczarkami i prażonym słonecznikiem

Dodane przez: JustKuchcik

Kotlety twarogowe z pieczarkami i prażonym...

Wegetariańskie kotlety z białego...

Kotlety mielone z papryką

Dodane przez: kuchenny świat

Kotlety mielone z papryką

Zapraszam na smaczne kotlety mielone...

Pieczone kotlety z pieczarkami i papryką

Dodane przez: kuchenny świat

Pieczone kotlety z pieczarkami i papryką

Zapraszam na smaczne, pieczone...

Kotlety  mielone indycze  nadziewane szpinakiem i serem  żółtym

Dodane przez: Bożena Z.

Kotlety mielone indycze nadziewane szpinakiem...

Kotlety mielone indycze nadziane...

Pieczone kotlety z kalafiora

Dodane przez: Krystyna32

Pieczone kotlety z kalafiora

Proste do przygotowania i smaczne...

Kotlety  Warzywne Z Kuskusem

Dodane przez: gotowanietoproste

Kotlety Warzywne Z Kuskusem

Świetna alternatywa dla mięsnych...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE