Pieczone golonka w rżniętym piwie
Składniki:
Składniki
6 golonek
2 piwa jasne
2 piwa ciemne
4-5 liści laurowych
4-5 ziela angielskiego
4-5 jałowca
sól,papryka słodka,pieprz cayenne
7 łyżek oleju
300g. soli
100gf. cukru
3 marchewki
2 pietruszki korzeń
2 cebule
1 por
pęczek koperku
pęczek zielonej pietruszki
4.5 (174 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePieczone golonka w rżniętym piwie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Etapy przygotowania
Golonki oczyścić,opalić nad ogniem,oszkrobać (ja użyłem maszynki do golenia)opłukać pod biezącą wodą.Do dużego garnka wkładamy na przemian golonki a następnie oczyszczone i pokrojone warzywa,wsypujemy sól,cukier,zalewamy piwem odstawiamy do lodówki na 3-4 dni.Po czasie golonka wyjmujemy z peklówki płuczemy i gotujemy 1.5 na średnim ogniu,odcedzamy lekko studzimy,przekładamy na blachę.Z oleju,soli,papryki,pieprzu wyrabiamy marynatę,smarujemy golonki wkładamy do pieca nagrzanego do 160`C,pieczemy do momentu aż mięso będzie odchodzić od kości od czasu do czasu obracając i podlewając piwem.Golonki podajemy z kapustą zasmażaną,grochem purre i pieczonymi ziemniakami.SMACZNEGO.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Wprowadź kod na stronie www.topsecret.pl/ona lub pokaż go w jednym z ponad 100 sklepów stacjonarnych i skorzystaj z oferty. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat na wszystko dostępny na www.basiclab.shop. Promocje nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze