Pieczone gniazdka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.W garnku zagotować wodę z masłem i szczyptą soli. Zmniejszyć ogień i na wrzątek wsypać mąkę, cały czas mieszając. Ucierać ciasto aż będzie gładkie i będzie odstawać od garnka. Ostudzić. Ciasto zmiksować z wbijanymi kolejno jajkami. Z papieru do pieczenia wyciąć kwadraty o bokach ok. 10 cm. Na każdy wycisnąć kółka. Olej rozgrzać w rondlu, partiami wkładać gniazdka (papierem do góry). Po minucie zdjąć papier, smażyć po 4-5 min. z każdej strony. Wyjąć i odsączyć na ręczniku papierowym. Gotowe posypać cukrem pudrem.
Komentarze