Pieczone części kaczki

4.47 (173 ocen)

Opublikowany w Magazynie
  • 3 min

Pyszne mięso z kaczki pieczone w żeliwnym naczyniu.

  • 3 min

Składniki:

  • 3 udka kacze
    2 piersi kacze
    sól
    pieprz
    majeranek
Wystaw ocenę:

4.47 (173 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Pieczone części kaczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-0jltf47 1. Mięso umyć, wytrzeć papierowym ręcznikiem. Natrzeć solą, pieprzem oraz majerankiem. Tak przygotowane, zostawić na całą noc w lodówce, oczywiscie szczelnie przykryte, najlepiej folią spożywczą.
    W dniu pieczenia przełożyć mięso do żeliwnego naczynia, naczynie przykryć pokrywą i wstawić do piekarnika.
    Mięso pieczemy w 180 C przez około 3-3 godziny. Od czasu do czasu przewracamy na drugą stronę.Pod koniec pieczenia ściągamy pokrywę i bez niej pieczemy jeszcze około 20 minut.
    Gdyby było mało soku z tłuszczem, dolewamy pół szklanki wody.
    Tak upieczone mięso z kaczki jest delikatne, miękkie, soczyste. Z utworzonego soku można równiez zrobić pyszny sos.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kaczka

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować