Pieczone bataty z serkiem i suszonymi pomidorami

  • wyświetlono: 649 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Pieczone ziemniaki wypełnione kremowy i aromatycznym farszem z dodatkiem suszonych pomidorów, oliwek i parmezanu, co idealnie zgrało się ze słodyczą batatów.

Mniam1
  • 4 porcje
  • 30min
  • Średni

Składniki

2 słodkie ziemniaki bataty
1 opakowanie serka kremowego o smaku pesto i rukoli
4 połówek suszonych pomidorów
1 garść czarnych oliwek
1 łyżeczka tartego parmezanu
1 łyżka prażonych ziaren słonecznika
sól
pieprz czarny
oliwa spod suszonych pomidorów
świeża rukola

Sposób przygotowania przepisu:

Pieczone bataty z serkiem i suszonymi pomidorami

  • 1. Ziemniaki przekroić na pół, natrzeć oliwą spod suszonych pomidorów i oprószyć solą. Zawinąć w folię aluminiową i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 *C. Piec ok 1 godziny w zależności od tego jak duże mamy bataty. Najlepiej sprawdzić wbijając widelca. Kiedy będą miękkie wyjąć z piekarnika i za pomocą łyżeczki wydrążyć ze środka miąższ, zostawiając odrobinę przy skórce.
  • 2. Wyjętą część batatów rozgnieść widelcem, dołożyć serek, skrojone suszone pomidory, oliwki, starty parmezan i prażone ziarna słonecznika. Doprawić przyprawami i wymieszać. Masę przełożyć do wydrążonych batatów i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200*C. Zapiekać przez około 20 min. Przed podaniem posypać startym parmezanem i świeżą rukolą. Smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

suszone pomidorypieczone ziemniakisłodkie ziemniakikolacja na ciepłoz piekarnika

Komentarze

Podobne przepisy

Brokuł ze szpinakiem i serkiem wiejskim

Dodane przez: JustKuchcik

Brokuł ze szpinakiem i serkiem wiejskim

Warzywna w formie orientalnej potrawki...

ziemniaki pieczone z czosnkiem

Dodane przez: EmiGotuje

Pieczone ziemniaczki z czosnkiem

Wiosenna propozycja dodatku obiadowego,...

Kapusta wigilijna z podgrzybkami, żurawiną i suszonymi śliwkami

Dodane przez: kasik1p3

Kapusta wigilijna z podgrzybkami, żurawiną...

Kapusta, której nie może zabraknąć...

Ziemniaki pieczone z przyprawami

Dodane przez: monika016

Ziemniaki pieczone z przyprawami

Pieczone ziemniaki to miła odmiana...

Młoda kapusta z pomidorami

Dodane przez: Gregorhspeed

Młoda kapusta z pomidorami

Sezon na młoda kapustę zbliża się...

Pieczone kulki ziemniaczane z serem

Dodane przez: smak i uczucie

Pieczone kulki ziemniaczane z serem

Pieczone kulki ziemniaczane w środku...