Pieczone bataty z kurczakiem i bakłażanem
- 1 godz. 20 min
Bataty to słodkie ziemniaki, po które coraz częściej sięgamy. Dziś zapraszam na bardzo aromatyczne pieczone bataty z kurczakiem i bakłażanem. Danie szybkie w przygotowaniu, na pewno zasmakuje każdemu, kto lubi połączenie słodkich i słonych smaków :)
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- Składniki:
◦4 słodkie ziemniaki (bataty)
◦1 filet z kurczaka
◦½ czerwonej cebuli
◦½ bakłażana
◦kilka różyczek brokuły
◦2 łyżki oliwy
◦sól
◦pieprz
◦1 łyżeczka słodkiej wędzonej papryki
Dodatkowo:
◦1 kulka mozzarelli
◦natka pietruszki
4.5 (199 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePieczone bataty z kurczakiem i bakłażanem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Słodkie ziemniaki myjemy, osuszamy i pieczemy w całości w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni przez ok. 30-40 minut.
W międzyczasie oczyszczamy kurczaka i kroimy w drobną kostkę. Tak samo cebulę i bakłażana. Brokuły blanszujemy we wrzącej, osolonej wodzie ok. 1-2 minut, a następnie schładzamy w zimnej wodzie i odsączamy.
Na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy cebulkę, następnie dodajemy kurczaka. Smażymy ok. 10 minut. Po tym czasie dodajemy bakłażana i smażymy na małym ogniu aż mięso i warzywa będą miękkie. Na koniec dodajmy brokuły, wędzoną paprykę oraz sól i pieprz do smaku.
Upieczone bataty nacinamy nożem tworząc kieszonki, delikatnie rozchylamy i napełniamy nadzieniem. Mozzarellę kroimy w drobną kostkę i układamy na ziemniakach.
Całość zapiekamy w piekarniku nagrzanym do temperatury 180-200 stopni aż ser się rozpuści (ok. 10 minut).
Przed podaniem posypujemy posiekaną natką pietruszki.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Bataty (słodkie ziemniaki)
20% rabatu na wszystkie produkty nieprzecenione z wyłączeniem marki HKliving. Oferta dostępna na dutchhouse.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 389,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 311,99 zł.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat do -40% na wszystkie buty i torebki z kodem: ZAKUPY. Oferta dostępna sklep.carinii.com.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 649 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 519,20 zł
Rabat do wykorzystania w sklepie stacjonarnym Origins w Galerii Krakowskiej oraz na origins.eu. *Rabat nie obejmuje mini produktów i produktów już przecenionych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat do 30% na meble i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na sfmeble.pl. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PieczeniePodobne przepisy
Komentarze