Pieczone aromatyczne ziemniaczki

5 (153 ocen)

  • 1 godz. 5 min

Są świetnym dodatkiem do obiadu! Lekko przypieczona skórka, rozpływający się w ustach środek i zachwycający aromat to ich znaki rozpoznawcze.

  • 1 godz. 5 min

Składniki:

  • 4 średnie ziemniaki
    5 łyżek oliwy
    1 plaska łyżeczka przyprawy do ziemniaków
    1/2 łyżeczki soli (płaska)
    1/3 łyżeczki pieprzu (płaska)
    folia aluminiowa
Wystaw ocenę:

5 (153 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Pieczone aromatyczne ziemniaczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • ziemniaki + przyprawy 1. Ziemniaki obieramy i kroimy na ćwiartki ( jeśli są większe to na mniejsze kawałki). W miseczce mieszamy oliwę z przyprawami i wylewamy na ziemniaki, dokładnie mieszamy. Odstawiamy.
  • folia 2. Z foli ucinamy kawałek o długości 10-15 cm i tniemy na 3 części, powtarzamy do uzyskania odpowiadającej liczbie ziemniaków ilości kawałków. Na środku układamy ziemniak, polewamy go odrobiną pozostałej po nich oliwie (ok. 1/4 łyżeczki), dokładnie i szczelnie zawijamy, aby oliwa się nie wylała.
  • pieczenie 30 minut 3. W naczyniu żaroodpornym (można podlać 1-2 łyżkami oliwy żeby się nie przykleiły) układamy ziemniaki zamknięciem foli do góry, jeden koło drugiego, najlepiej jedno piętro, ewentualnie w miejscach styku ziemniaków kolejne piętro. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 30 minut.
  • pieczenie 15 minut 4. Wyciągamy i uważając, żeby się nie oparzyć otwieramy folie aluminiowe i ponownie wkładamy do piekarnika pieczemy 15 minut w 200 stopniach. Wykładamy i czekamy chwilkę, aż przestygną, następnie usuwamy folie. Gotowe!

Porady

Dzięki zastosowaniu foli w początkowej fazie pieczenia ziemniaki ugotują się w środku, przez co będą rozpływać się w ustach. W końcowej fazie po otwarciu foli i zwiększeniu temperatury ich skórka delikatnie się przypiecze.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Pieczenie Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować