Pieczona polędwica faszerowana jabłkami

  • wyświetlono: 88 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Soczyste mięsko z jabłkami,które rozpływa się w ustach.

C360_2021-01-14-23-24-35-008
  • 8 porcje
  • 80min
  • Łatwy

Składniki

1 kg polędwicy wieprzowej,
3 jabłka,
2 ząbki czosnku,
suszony majeranek
mielony czarny pieprz,
sól morska,
papryka w proszku,
sok z cytryny,
olej,
¾ szklanki bulionu

Sposób przygotowania przepisu:

Pieczona polędwica faszerowana jabłkami

  • 1. Myjemy mięso i osuszamy. Następnie oprószamy mielonym pieprzem i solą, majerankiem i papryką. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę. Następnie smarujemy nim mięso. Całość skrapiamy olejem i odstawiamy na 2 godziny. Po tym czasie polędwice nacinamy w odstępach około 1 cm. Nacięcia oprószamy przyprawami . Jabłka kroimy w plasterki, które skrapiamy delikatnie sokiem z cytryny. Tak przygotowane umieszczamy w wykonanych nacięciach. Całość delikatnie związujemy i przekładamy do naczynia żaroodpornego. Ponownie skrapiamy olejem. Następnie obok pieczeni układamy kilka cząstek jabłek. Całość podlewamy bulionem i pieczemy około 50 minut w 180°C. Smacznego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakikuchnia polskadania z piekarnikapolędwica wieprzowapolędwica pieczonapieczeń z jabłkami

Komentarze

Podobne przepisy

Gęś pieczona z jabłkami

Dodane przez: Stare Gary

Gęś pieczona z jabłkami

Pyszna gęś pieczona z jabłkami....

kaczka z brzoskwiniami i jabłkiem

Dodane przez: mirelaj

kaczka faszerowana brzoskwiniami i jabłkami

kaczka faszerowana brzoskwiniami...

Pieczone gęsie udka z jabłkami

Dodane przez: mariwanna

Pieczone gęsie udka z jabłkami

Mięso jest miękkie, soczyste, aromatyczne,...

Dodane przez: PolskaGotuje

Polędwica pieczona w porach

Mięso było soczyste,delikatne a...

Pieczeń z polędwiczką

Dodane przez: BARB

Pieczeń z polędwicą owinięta w mięsie mielonym...

nakomita pieczeń nadziana polędwiczką,...

Kaczka z jabłkami

Dodane przez: ewaeu

Kaczka pieczona z jabłkami

To nie jest Kaczka Dziwaczka, bo...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE