Pieczona pierś z indyka w tymiankowej marynacie
Składniki:
- 1 i 1/2 kg piersi z indyka
6-7 łyżek soku z cytryny
4 łyżki masła
1/2 szklanki bulionu z drobiu
Ząbek czosnku
Pół łyżeczki tymianku suszonego
Sól
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiPieczona pierś z indyka w tymiankowej marynacie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso umyć, osuszyć, osolić, natrzeć rozgniecionym czosnkiem i skropić dwoma łyżkami soku z cytryny. Tymianek rozdrobnić z moździerzu i posypać, z każdej strony, pierś z indyka. Mięso odstawić na 12 godzin do lodówki.
Po tym czasie piekarnik nagrzać do 190 stopni. Na spód naczynia żaroodpornego dać masło, na nie mięso. Kilka wiórek masła położyć na mięsie. Piec 90 min często skrapiając bulionem i resztą soku z cytryny.
Porady
Nadaje się zarówno do chleba na zimno, jak i na ciepło do drugiego dania.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PieczeniePodobne przepisy
Pieczona pierś z indyka
Soczysty filet z piersi indyka pieczony w naczyniu żaroodpornym z dodatkiem cebuli i pachnących świeżych ziół. W upieczonym mięsie nie czuć cebuli ale nadała ona potrawie aromat i smak. Taka delikatna pierś gdy zostanie nam z obiadu może służyć jako wędlina dla dzieci bo nie zawiera polepszaczy i konserwantów.
Pierś z indyka w marynacie jogurtowej pieczona z pomidorkami
Tak przygotowana pierś z indyka posmakuje nie tylko dzieciom, ale również i dorosłym. Jest miękka, soczysta i idealnie łączy się ze smakiem pieczonych pomidorków koktajlowych. U nas najczęściej znika z makaronem i mnóstwem warzyw, ale w zasadzie pasuje do wszystkiego.
Komentarze