Pieczona pierś z indyka w piwie KARMI
Lubię to piwo o karmelowym smaku a ponieważ lubię też dodawać do indyka coś słodkiego, to wymyśliłam marynatę z Karmi. Wykorzystałam ją do zrobienia sosu, jaki świetnie skomponował się z pieczonymi plastrami aromatycznego mięsa,
Składniki:
- pierś z indyka (ok.500 gram)
150 ml piwa Karmi (klasyczne)
100 ml bulionu
100 ml kremówki
2 ząbki czosnku
łyżka białego octu winnego
łyżka przyprawy do indyka
kilka gałązek rozmarynu
łyżka oliwy
łyżeczka słodkiej papryki
kawałek masła
odrobina oleju rzepakowego
4.5 (198 ocen)
Pieczona pierś z indyka w piwie karmi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ząbki czosnku kroimy w słupki. Pierś nacinamy w kilunastu miejscach aby powtykać w nie czosnek. Obsypujemy mięso przyprawami, polewamy oliwą z octem i dokładnie wcieramy powstałą marynatę w mięso. Polewamy piwem i pozostawiamy na noc w lodówce.
- 2. Wyciągamy mięso z lodówi ok. 30 minut przed pieczeniem. Rozgrzewamy piekarnik do 170 stopni. Pierś obsmażamy na małej ilosci oleju rzepakowego z każdej strony aby zamknąc pory. Smarujemy naczynie żaroodporne masłem, wkładamy mięso a na nie gałązki rozmarynu. Pieczemy pod przykryciem. Po 30 minutach wyłączamy piekarnik, zlewamy płyn powstały w trakcie pieczenia do garnuszka a mięso pozostawiamy jeszcze na 15 minut w piekarniku.
- 3. Do garnka dolewamy marynatę. Bulion mieszamy z kremówką i mąką, dokładnie mieszamy i dolewamy do gotującej się marynaty. Gotujemy aż zgęstnieje.
- 4. Mięso kroimy na plastry i wkładamy do gotowego sosu,
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Oferta dostępna na sephora.pl i w aplikacji. Nie łączy się z innymi przecenami i kodami rabatowymi. Nie obejmuje kosztów przesyłki, zakupu kalendarzy adwentowych, kart upominkowych oraz produktów marek znajdujących się pod linkiem: sephora.pl/wykluczenia. Dotyczy wszystkich form dostawy, w tym Click&Collect. Szczegóły na stronie.
Rabat do 30% na meble i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na sfmeble.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Przy zakupie min. 2 produktów, -50% na drugi tańszy produkt. Rabat obejmuje wybrany asortyment dostępny we wszystkich salonach Triumph, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.sloggi.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Pieczona pierś z indyka
Soczysty filet z piersi indyka pieczony w naczyniu żaroodpornym z dodatkiem cebuli i pachnących świeżych ziół. W upieczonym mięsie nie czuć cebuli ale nadała ona potrawie aromat i smak. Taka delikatna pierś gdy zostanie nam z obiadu może służyć jako wędlina dla dzieci bo nie zawiera polepszaczy i konserwantów.
Komentarze