Pieczona pierś z indyka
- 1 godz. 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- piersi z indyka 1 kg
Oleju 4 łyżki
Soli 2 łyżeczki
Pieprzu 3/4 łyżeczki
zioła prowansalskie 1/2 łyżeczki
Tymianek 1 ½ łyżeczki
papryka czerwona słodka 1 ½ łyżeczki
Musztarda 1 łyżka
Miód 2 łyżki
Sok z cytryny 1 łyżka
Żurawina do mięs
Sałata lodowa
Wykonanie:
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePieczona pierś z indyka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W misce wymieszać wszystkie przyprawy z olejem, musztardą, miodem i sokiem z cytryny. Tak przygotowaną marynatą posmaruj pierś indyka i odstaw najlepiej na całą noc do lodówki, aby indyk się zamarynował.
Po tym czasie pierś ułożyć w naczyniu żaroodpornym, przykryć pokrywką i piec ok. 50-60 minut w temperaturze 180°C. Na ostatnie 20 minut piec bez przykrycia, by indyk się przyrumienił. Podawać na sałacie i polać żurawiną do mięs.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Pierś z indyka
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pieczona pierś z indyka
Soczysty filet z piersi indyka pieczony w naczyniu żaroodpornym z dodatkiem cebuli i pachnących świeżych ziół. W upieczonym mięsie nie czuć cebuli ale nadała ona potrawie aromat i smak. Taka delikatna pierś gdy zostanie nam z obiadu może służyć jako wędlina dla dzieci bo nie zawiera polepszaczy i konserwantów.
Pieczona pierś z indyka (do kanapek)
Domowa szynka drobiowa pachnie wspaniale, jest delikatna w smaku, chuda, prawie dietetyczna, idealna do kanapek i najważniejsze- nie zawiera konserwantów i sztucznych polepszaczy. Wystarczy zamarynować mięso na kilkanaście godzin w najprostszej marynacie, następnie posmarować inną, również bardzo prostą...
Komentarze