Pieczona pierś z indyka

  • wyświetlono: 3203 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Smakuje wyśmienicie na ciepło do obiadu i na zimno jako domowa wędlina.

b

Składniki

• Ok. 1 kg piersi z indyka,
• 2 ząbki czosnku,
• 4 łyżki soli do peklowania(może być zwykła),
• 1 łyżeczka papryki ostrej,
• Liść laurowy i ziele angielskie,
• Oliwa z oliwek,

Sposób przygotowania przepisu:

Pieczona pierś z indyka

  • 1. Mięso umyć, osuszyć i natrzeć solą, papryką i czosnkiem zgniecionym przez praskę i polać łyżką oliwy z oliwek . Odstawić do lodówki na około 18 godzin. W dużym garnku - takim, do którego swobodnie zmieści się nam cała pierś zagotować wodę. Do wody włożyć pierś, tak, aby cała była zanurzona. Doprowadzić wodę do wrzenia i od tego momentu gotować 3-4 minuty. Wyciągnąć pierś i włożyć do rękawa do pieczenia, dodać liścia laurowego i ziele angielskie, polać odrobiną oliwy, zawiązać. Pierś piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 170 stopni przez 1 godzinę. Ok. 15 min przed końcem pieczenia można rozciąć delikatnie rękaw u góry aby pierś ładnie nam się zrumieniła. Po wyjęciu z piekarnika aby mięso ładnie nam się kroiło najlepiej aby chwilę poleżało (około 15-20 min).
    Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urody

Komentarze

Podobne przepisy

Pierś z indyka z warzywami

Dodane przez: mariola1972

Pierś z indyka z warzywami

pyszna dietetyczna grillowana pierś...

Pieczona golonka z indyka

Dodane przez: monika016

Pieczona golonka z indyka

Byłam bardzo ciekawa jak smakują...

Pieczona pierś z indyka w lubczyku

Dodane przez: MałaMi

Pieczona pierś z indyka w lubczyku (dla dzieci)

Kolejna propozycja pysznej wędlinki...

image-1rln3du

Dodane przez: poezjasmaku

PIERŚ Z INDYKA FASZEROWANA POMIDORAMI

INDYK NADZIEWANY SUSZONYMI POMIDORAMI...

Dodane przez: Issabell

Faszerowana pierś z indyka

pyszne połączenie piersi indyka...

pieczeń rzymska

Dodane przez: agarybak76

Pieczeń rzymska z indyka

Smaczne, ciekawe urozmaicenie dla...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE