Pieczona papryka z mięsem, kuskusem, pieczarkami i oliwkami
Uwielbiam faszerowaną i pieczoną paprykę pod każdą postacią. Ta sezonowa ma wspaniały aromat po upieczeniu.
Składniki:
- 3-4 małe papryki
1 cebula
kilka czarnych oliwek
pół szklanki kaszy kuskus
250 g mięsa mielonego
100g pieczarek
1 łyżka papryki mielonej słodkiej
ząbek czosnku
1 łyżka koncentratu pomidorowego
sól
pieprz
zioła prowansalskie
olej do smażenia
ser żółty do posypania
Wystaw ocenę:
4.49 (189 ocen)
Pieczona papryka z mięsem, kuskusem, pieczarkami i oliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Paprykę umyć, przekroić na pół i usunąć nasiona, oprószyć w środku solą. Kuskus przygotować wg przepisu na opakowaniu. Cebulę obrać, drobno posiekać, pieczarki oczyścić, pokroić na drobne kawałki. Na odrobinie oleju zeszklić cebulę, dodać pieczarki i przeciśnięty przez praskę czosnek. Chwilę smażyć, wystudzić.
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PieczeniePodobne przepisy
Zapiekana papryka faszerowana ryżem i mięsem
Papryka faszerowana ryżem i mięsem mielonym (wołowym lub wieprzowo-wołowym) to klasyczny przepis na to warzywo. Pozbawiona pestek papryka musi zostać wypełniona farszem, a górne - odcięte wcześniej - części pełnią rolę jadalnego wieczka. Pysznie i prosto!
Komentarze