Pieczona karkówka z warzywami
- 2 godz. 30 min
krucha i soczysta karkówka w towarzystwie warzyw i delikatnym sosie
- 2 godz. 30 min
Składniki:
- 1 kg karkówki
1 cebula
3 duże marchewki
2 duże pietruszki
1 papryka czerwona
sól, pieprz
majeranek
1 łyżeczka musztardy ( ja użyłam rosyjskiej)
ząbek czosnku
3 łyżki sosu sojowego
1 łyżka cukru
3-4 łyżki koncentratu pomidorowego
1,3 szkl. wody
olej, mąka
4.5 (196 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePieczona karkówka z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Karkówkę pokroić w plastry. Sól, pieprz, majeranek i musztardę wymieszać z oliwą. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Mięso natrzeć marynatą. Wstawić do lodówki na 20 minut.
- 2. W między czasie pokroić warzywa w słupki, cebulę w pióra.Paprykę pokroić w paski.
- 3. Mięso obtoczyć w mące i obsmażyć na oleju. Przełożyć do naczynia żaroodpornego wysmarowanego tłuszczem.
- 4. Cebulę zeszklić na tej samej patelni, co mięso. Dodać warzywa. Chwilę smażyć i przełożyć do naczynia z mięsem. Rozprowadzić między plastry mięsa
- 5. Wodę, koncentrat, cukier i sos sojowy dokładnie wymieszać. Polać mięso i warzywa.
-
6.
naczynie przykryć. Wstawić do nagrzanego piekarnika.
180'C przez 1,5-2 godz.
W czasie pieczenia od czasu do czasu przemieszać sos i mięso.
Porady
Z mężem lubimy ostrzejsze potrawy, dlatego do sosu dodaję roztartą suszoną papryczkę chilli.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do 30% na meble i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na sfmeble.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 25% na kosmetyki dostępny na koicosmetics.pl. Oferta nie dotyczy zestawów. Szczegóły na stronie www.
Rabat 150 zł *przy zakupach za min. 700 zł z kodem SZALWIT24. Zniżka nie dotyczy gotowych zestawów walizek i nie łączy się z innymi akcjami specjalnymi. Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na wittchen.com. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze