Pieczona karkówka w sosie pomidorowym z kaszą
- 35 min
- Dla 4 osób
- Średni
Pyszne, miękkie i soczyste mięso w sosie pomidorowym, z suszonymi pomidorami, czosnkiem niedźwiedzim, cebulą, miesznką pikantnych przypraw idealnie pasuje do kaszy jęczmiennej. Zdrowe, pożywne danie.
- 35 min
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- - karkówka - plastry: 4 sztuki
- pomidory suszone (w oliwie): 0.5 szklanki
- przecier pomidorowy: 200 gramów
- kasza jęczmienna wiejska (gruba): 200 gramów
- cebula (czerwona): 1 sztuka
- czubryca czerwona: 2 łyżki
- sól: 1 łyżka
- pieprz czarny (mielony): 1 łyżeczka
- czosnek niedźwiedzi (suszony lub natka pietruszki): 2 łyżki
- mąka pszenna: 2 łyżki
- bulionetka pieczeniowa (lub pół kostki pieczeniowej): 1 sztuka
- woda (gorąca): 0.5 szklanki
- olej: 6 łyżek
Wystaw ocenę:
4.5 (168 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePieczona karkówka w sosie pomidorowym z kaszą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę obrać, drobno posiekać. Zeszklić na oleju. Przełożyć na talerzyk.
- 2. Plastry karkówki umyć, posypać solą, pieprzem i czubrycą, obtoczyć w mące, podsmażyć na rozgrzanej patelni.
- 3. Bulionetkę wymieszać gorącą wodą.
-
-
- 6. Karkówkę piec 50-60 minut w temp. 190 stopni C.
- 7. Kaszę ugotować w osolonej wodzie (15 minut). Najlepiej zrobić to 30 minut przed wyjęciem mięsa z piekarnika.
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze