Pieczona karkówka
- 1 godz. 30 min
Pieczona karkówka z warzywami z dodatkiem ketchupu i majonezu. Wychodzi smaczna, miękka w środku, soczysta i bardzo aromatyczna. Przepis wykorzystywany przeze mnie już wielokrotnie od kilku lat, który zawsze wszystkim smakuje. Polecam więc go i Wam.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- -1,5 kg karkówki
-przyprawa do mięsa
-sól, pieprz
-majeranek, ostra papryka
-2 marchewki
-1 duża cebula
-1 por
-100 ml wina (czerwonego lub białego)
-5 łyżek pikantnego ketchupu
-2 łyżki majonezu
-100 g żółtego sera
Wystaw ocenę:
4.5 (141 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePieczona karkówka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Karkówkę myjemy i kroimy w cienkie plastry. Obsypujemy z dwóch stron przyprawą do mięsa, majerankiem, ostrą papryką, solą, pieprzem a następnie odkładamy do lodówki na około godzinę (najlepiej na całą noc).
Marchewkę kroimy w plasterki, cebulę w piórka a por w pół plasterki.
W naczyniu żaroodpornym układamy równo połowę plastrów karkówki, pokrojone warzywa oraz drugą warstwę mięsa. Podlewamy winem. Wierzch smarujemy ketchupem i majonezem.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 1,5 godziny. Na 10 min przed końcem wierzch posypujemy startym żółtym serem i zapiekamy bez przykrycia.
Smacznego :-)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze