pieczona kaczka

  • wyświetlono: 1465 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Dostałam kaczkę wiejską robiłam ją na wiele sposobów. Jednym z pomysłów był rosół z kaczki ja takiego nie lubię. Wymyśliłam ze będzie pieczona z ziemniakami.

gofry wytrawne (1 of 1)-9
  • 240min

Składniki

Składniki

1 kaczka wiejska

Przyprawy

2 ząbki czosnku
1 łyżeczka majeranku
1 łyżeczka tymianku
1 łyżeczka rozmarynu
sól pieprz do smaku
olej rzepakowy
sok z cytryny
smalec

Pieczone ziemniaki

1 kg ziemniaków
1 majeranek
1 łyżeczka czerwonej słodkiej papryki
1 łyżeczka tymianku
3 łyżki oleju rzepakowego

Sposób przygotowania przepisu:

pieczona kaczka

  • 1. Kaczkę umyłam osuszyłam, pokroiłam na kawałki. Do miseczki włożyłam wszystkie przyprawy, sok z 1/2 cytryny, 1/2 szkl oleju rzepakowego. Wszystko dokładnie wymieszałam, do tak przygotowanej marynaty włożyłam kaczkę zostawiłam na noc w lodówce. W głębokiej patelni rozpuściłam 1 kostkę smalcu do którego włożyłam kaczkę. Kaczkę dusiłam na wolnym ogniu około 1-1,5 godziny.
    Ziemniaki umyłam, obrałam, pokroiłam na ćwiartki. Włożyłam do naczynia żaroodpornego, polałam olejem, posypałam przyprawami, wstawiłam do nagrzanego piekarnika na 180 stopni, na około 1 godzinę.
    Na talerzu ułożyłam pieczone ziemniaki, pieczoną kaczkę.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiad

Komentarze

Podobne przepisy

Kaczka w zurawinie

Dodane przez: ula243

Kaczka pieczona

Bardzo smaczny sposob na kaczke...

Pieczone piersi kaczki

Dodane przez: Goszka

Pieczone piersi kaczki

Kaczka na skutek pieczenia w niskiej...

Pierś z kaczki z żurawiną i jabłkiem

Dodane przez: Martyna1991

Pieczone piersi kaczki z żurawiną i jabłkiem

Pierś z kaczki z jabłkami to zupełna...

Kaczka faszerowana pieczona w rękawie

Dodane przez: mysza75

Kaczka faszerowana pieczona w rękawie

Kaczkę piekła moja babcia, potem...

kaczka

Dodane przez: Ewelina Marcin

Pieczona kaczka faszerowana wątróbką

Pieczona kaczka w mojej rodzinie...

Kaczka pieczona z jabłkami

Dodane przez: Goszka

Kaczka pieczona z jabłkami

Kaczka pieczona z jabłkami to klasyka...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE