Smaczny i lekki 'serniczek' ;) Miałam zapas jogurtów greckich, w święta ich nie zjemy więc.... skoro można upiec sernik ze śmietany to czemu nie z jogurtów ;) Z karobem, żeby córka nie musiała sobie odmawiać, wyszło pysznie!
Składniki:
Spód:
200 g pełnoziarnistych herbatników
60 g masła
Masa jogurtowa:
1200 g jogurtu greckiego
250 g cukru
5 jajek
2 łyżki ekstraktu z wanilii
2 op. budyniu waniliowego (80g)
2 łyżki karobu
Pieczona jogurtowa zebra - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.
Spód:
herbatniki zmielić w rozdrabniaczu, wymieszać z roztopionym masłem, wsypać na dno tortownicy (średnica 23cm) i wyrównać. Wstawić do lodówki.
Masa serowa:
Jajka wbić do miski, dodać cukier i ekstrakt waniliowy, zmiksować.
Następnie wsypać budynie waniliowe, zmiksować.
Na koniec wrzucić jogurt grecki. Wymieszać dokładnie.
Masę podzielić na pół, do jednej wsypać karob i zmiksować.
Na schłodzony spód wylewać masę naprzemiennie aby uzyskać warstwy. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 130 stopni i piec około 80 minut. Wystudzić i schłodzić przez noc w lodówce
Komentarze