Pieczona frittata z fetą
- 60 min
Frittata to rodzaj omletu serwowanego we Włoszech. Nie wymaga wyjątkowych umiejętności kulinarnych, a jednocześnie stanowi pyszny posiłek efektownie wyglądający. Polecam na śniadanie lub kolację, dla najbliższych lub na spotkanie ze znajomymi. Proste, szybkie i smaczne danie :)
- 60 min
Składniki:
- Składniki na 4 porcje:
1 średnia cukinia (ja miałam dużą, dlatego usunęłam z niej przerośnięte ziarna)
1/2 cebuli
1 papryka
2 pomidory wyparzone i obrane ze skórki
ulubiona wędlina (szynka, kiełbasa, parówki)
4 jaja
1 łyżka mleka
100g sera feta
oregano
pieprz
bazylia
papryka ostra i słodka
garść szczypioru
kilka listków natki pietruszki
1 łyżka oleju
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePieczona frittata z fetą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cukinię, paprykę i cebulę kroimy w kostkę lub paseczki i podsmażamy na odrobinie oleju, by puściły soki. Po chwili dodajemy pomidora. Smażymy do momentu wyparowania soków, by frittata podczas pieczenia nie zrobiła się zbyt wodnista.
- 2. Jednocześnie do miseczki wbijamy jaja, kruszymy fetę i dodajemy po szczypcie przypraw: oregano, bazylię, paprykę słodką i ostrą, a także pieprz. Nie dodajemy soli, gdyż feta jest wystarczająco słona. Wszystkie składniki łączymy za pomocą trzepaczki lub widelca.
- 3. Podsmażone warzywa układamy na dno naczynia żaroodpornego, następnie układamy wędlinę. Dzisiaj dodałam parówki. Wylewamy połowę masy jajecznej. Posypujemy szczypiorem i natką pietruszki i wylewamy resztę jajek.
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze