Pieczona cielęcina w tymianku

  • wyświetlono: 1244 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Podaję ją z bakaliami oraz z sałatką z jajka, szczypiorku i chrzanu

  • 4 porcje
  • Średni

Składniki

- udziec cielęcy: 800 gramów
MARYNATA:
- olej rzepakowy: 2 łyżki
- miód pszczeli: 2 łyżki
- suszone owoce (morele, figi, jabłka, żurawina): 100 gramów
- Sól czosnkowa, pieprz cytrynowy, tymianek, kminek do smaku: 1 szczypta
SAłATKA JAJECZNA:
- JAKA (ugotowane na twardo, pokrojone w kostkę): 4 sztuki
- szalotki: 2 sztuki
- szczypiorek (łodygi): 5 sztuk
- chrzan (tarty): 1 łyżka
- majonez light: 1 łyżka
- Sól, pieprz ziołowy do smaku: 1 szczypta

Sposób przygotowania przepisu:

Pieczona cielęcina w tymianku

  • 1. Umyte, oczyszczone i osuszone mięso ułożyć w naczyniu żaroodpornym, dokładnie zamarynować w oleju, miodzie oraz wszystkich przyprawach i obłożyć suszonymi owocami. Naczynie przykryć i odstawić do lodówki na około 8 godzin.
  • 2. Następnie wstawić do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180C i piec przez około godzinę.
  • 3. W tym czasie przygotować sałatkę jajeczną, łącząc wszystkie jej składniki i doprawiając do smaku.
    Gotową cielęcinę wyjąć z piekarnika i pokroić w plastry. Serwować z owocami suszonymi z którymi się piekła oraz przygotowaną wcześniej sałatką jajeczną.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Wielkanocobiadcielęcinasałatka jajecznasowaRober Sowa

Komentarze

Podobne przepisy

Nototenia w tymianku, pieczona dynia hokkaido i karmelizowana brukselka

Dodane przez: luna19

Nototenia w tymianku, pieczona dynia hokkaido...

rybka nigdy nie jest zła

Jagnięcina w garnku rzymskim

Dodane przez: Kuchnia Ilony

Jagnięcina z ziemniakami i fenkułem w tymianku

Bardzo smaczny obiad, w cudownym...

Pstrągi w tymianku i solnej skorupce

Dodane przez: 2milutka

Pstrągi w tymianku i solnej skorupce

Ryby pod każdą postacią uwielbiamy,...

Cielęcina duszona w mleku

Dodane przez: Gregorhspeed

Cielęcina duszona w mleku

Delikatne mięso cielęce duszone...

Cielęcina w sosie śliwkowym

Dodane przez: PolskaGotuje

Cielęcina w sosie śliwkowym

Danie to stanowi wyjątkowe połączenie...

image-0ky2e0q

Dodane przez: joanna1974

Pierś kurczaka marynowana w tymianku

Dziś polecam danie zdrowe i mało...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE