Pieczeń z żółtym serem

  • wyświetlono: 1624 |
  • dodany do książki kucharskiej: 12 |
  • polecenia: 1

pieczeń z żółtym serem na kanapki, domowa wędlina zachwyci każdego a z ogórkiem kiszonym smakuje wybornie

45645827_1063026080558031_9140329647345500160_n (1)
  • 12 porcje
  • 80min
  • Łatwy

Składniki

1,20kg mięsa wieprzowego może być łopatka, karkówka, od szynki,
40dkg boczku,
150g-200g sera żółtego goudy,
16g soli
3g pieprzu grubo mielonego
80ml zimnej wody
3 ząbki czosnku,
1 g kminku mielonego,

Sposób przygotowania przepisu:

Pieczeń z żółtym serem

  • 1. Mięso umyć osuszyć, ładne pokroiłam nożem w grubą kostkę taką ok 12/14mm, resztę przepuściłam przez maszynkę sitko fi 8, dodałam 14g soli wymieszałam i odstawiłam do lodówki na noc.
    Rano dodałam sporo pieprzu grubo mielonego - 3g, 80ml wody, łyżkę majeranku, 3 ząbki czosnku, 1g kminku mielonego, żółty ser pokrojony w kostkę 12/12 mm. Wyrobiłam masa musi się kleić do rąk, masę mięsną przełożyłam w dwie foremki jednorazowe aluminiowe. Wierzch posypałam papryką słodką majerankiem i gorczycą. Na dużą blachę wlałam szklankę wody, postawiłam foremki z pieczenią i wstawiłam do piekarnika na 60 minut temperatura 180C, wierzch pieczeni przykryłam papierem do pieczenia na 15 minut przed końcem pieczenia zdjęłam papier, żeby wierzch pieczeni się zarumienił, po wyjęciu z piekarnika i ostygnięciu przechowywać w lodówce, ładnie się kroi w cienkie plasterki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczeńpieczeń z żółtym serempieczeń na kanapki

Komentarze

Podobne przepisy

pieczeń z bażanta

Dodane przez: EwaW2910

Pieczeń z bażanta

Propozycja z wykorzystaniem gotowanego...

Pieczeń boczkowa z warzywami

Dodane przez: KatarzynaJ

Pieczeń boczkowa z warzywami

Doskonała na ciepło i na zimno....

image-0gu206n

Dodane przez: monika016

Pieczony filet z kurczaka na kanapki

Z mnóstwem przypraw, soczysta i...

Świąteczna pieczona łopatka z czosnkiem

Dodane przez: Oryginalny smak

Świąteczna pieczona łopatka z czosnkiem

Aromatyczna pieczeń z łopatki wieprzowej...

Biała kiełbasa z rozmarynem do żurku/pieczenia

Dodane przez: Kuchnia Koloru Blond

Biała kiełbasa z rozmarynem, do żurku/pieczenia

Osobiście bardzo lubię ją robić....

Pieczeń z piersi

Dodane przez: onlyred

Pieczeń z piersi

Pyszna, soczysta, aromatyczna....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.