Pieczeń z szynki z ziemniaczanym puree

  • wyświetlono: 491 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Pieczeń zrobiona z mojej kombinacji smaków i zapachów domownicy uznali że....pysznie!

IMG_20190918_121058
  • 65min

Składniki

Składniki podstawowe z zestawu A:
40 dag szynki surowej wieprzowej
1/2 sztuki małej kapusty pekińskiej
2 pomidory

Składnik podstawowy dodatkowy:
35 dag ziemniaków

Składniki robocze:
1 jajko
3 łyżki słodkiej śmietanki 22%
1 mała cebula
1 łyżeczka bazylii suszonej
1/2 łyżeczki przyprawy do ziemniaków
szczypta gałki muszkatołowej
sól himalajska do smaku
pieprz czarny świeżo mielony do smaku

do dekoracji
kilka gałązek świeżego majeranku

Sposób przygotowania przepisu:

Pieczeń z szynki z ziemniaczanym puree

  • mięso przed zmieleniem1. Ziemniaki oskrobać ugotować ,odcedzić i zostawić do całkowitego wystygnięcia. Szynkę opłukać pod bieżącą wodą osuszyć pokroić na mniejsze kawałki i zmielić w maszynce do mięsa razem z obraną cebulką .
  • zmielone mięso z pokrojoną kapustą2. Kapustę pekińską drobniutko posiekać nożem dodać do zmielonej szynki wbić jajko,wsypać bazylię,posolić do smaku dodać pieprz i wszystko razem dokładnie wymieszać do połączenia.
  • masa miesnaw formie3. Tak przygotowaną masę mięsną wyłożyć do natłuszczonej lub wyłożonej pergaminem formy kamionkowej lub żaroodpornej o wym 14/28 cm,wygładzić łyżką .
  • ułożone pomidory na masie4. Ułożyć na masie mięsnej pokrojone w plastry pomidory.
  • doprawiamy ziemniaki5. Ziemniaki mielimy w maszynce do mięsa wlewamy śmietankę doprawiamy do smaku gałką muszkatołową przyprawą do ziemniaków oraz solą i pieprzem,mieszamy do połączenia.
  • kleksy z puree ziemniaczanego6. Tak przygotowane puree wkładamy do szprycy cukierniczej i wyciskamy ozdobne kleksy na wierzchu pieczeni.Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 190*c i pieczemy 50 minut
  • dekoracja po wyjęciu z piekarnika7. Po wyjęciu dekorujemy gałązkami świeżego majeranku

Porady

Pieczeń można podawać zarówno na gorąco jak i na zimno.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięsotania_kuchniazdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodyszkola_babciz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylapureepieczeńobiadszynka wieprzowana zimnona gorącokonkurs_kreatywny6mięsne wypiekiprzepis_miesiąca1000

Komentarze

Podobne przepisy

Roladki

Dodane przez: maalikaa

Roladki z puree owinięte szynką

Roladki soczyste , zdrowy farsz...

Pieczona szynka z żurawiną

Dodane przez: Jola66

Pieczona szynka z żurawiną

Piekę je tylko nacierając przyprawami,...

 Zapiekane pulpety z szynki wieprzowej z puree ziemniaczanym z kapustą włoską.

Dodane przez: baRepas

zapiekane pulpety z szynki wieprzowej z puree...

Prowadzę na swoim blogu cykl poświęcony...

Puree ziemniaczne w sosie śmietanowo pieczarkowym z mierią

Dodane przez: zbysioiandzia

Puree ziemniaczane z sosem śmietanowo pieczarkowym

Ta potrawa została zrobiona spontanicznie,...

Placuszki.

Dodane przez: Słodko Słodka

Placuszki z Puree Ziemniaczanego z Serem...

Danie to można podawać na kolacje...

Pieczeń wieprzowa z szynki

Dodane przez: smak i uczucie

Pieczeń z szynki wieprzowej

Pieczeń z szynki do obiadu lub...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE