Pieczeń z suszonymi pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Bułkę namoczyć w wodzie.
Mięso przełożyć do miski, dodać jajko, przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekane cebule podsmażone na oleju i posiekaną natkę, pokrojone w kostkę suszone pomidory oraz odciśniętą z wody bułkę. Całość wymieszać, doprawić solą i pieprzem oraz musztardą. Mięsną masę dobrze wyrobić.
Keksówkę (długość 30-35mc) wyłożyć papierem do pieczenia, do formy przełożyć mięsną masę i uformować owalną pieczeń. Na wierzchu ułożyć plasterki szynki, tak aby lekko zachodziły na siebie. Pieczeń piec około godziny w 180 stopniach.
Komentarze