Pieczeń z pieczarką w środku i śmietanowo- serowym wierzchem
- 60 min
Składniki:
- 0,8 kg mięsa mielonego z szynki
4 jajka
1 cebula
1 bułka kajzerka
1 szkl. mleka
2 łyżki bułki tartej
ok. 10 pieczarek obgotowanych
10 dag żółtego, startego sera
1 szkl. śmietany 18%
1 op. zupy cebulowej
2 łyżeczki przyprawy do mięsa mielonego
0,5 łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka soli
1,5 łyżeczki majeranku
Pieczeń z pieczarką w środku i śmietanowo- serowym wierzchem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę drobno posiekaj, podsmaż. Kajzerką namocz w mleku. Do mięsa mielonego dodaj wystudzoną cebulę, odciśniętą z mleka bułkę. Wymieszaj, wbij jajka, dodaj sól, pieprz, przyprawę do mięsa mielonego, majeranek i bułkę tartą. Dokładnie wymieszaj.
- 2. Połowę masy mięsnej przełóż do wysmarowanej keksówki ( 36x12). Ułóż na środku całe pieczarki jedna obok drugiej. Wyłóż resztę mięsa. Wyrównaj.
- 3. Śmietanę wymieszaj z zupą cebulową, dodaj połowę startego sera. Wymieszaj. Wyłóż na mięso. Posyp resztą sera żółtego. Piecz ok. 50 min. w 180°C.
Komentarze