Pieczeń z mięsa mielonego z jajkiem
- 55 min
- Dla 6 osób
Jajka zapieczone w mięsno-pieczarkowej masie. Taka pieczeń jest lekka i niezwykle smaczna.Świetna na kanapkę, rewelacyjnie będzie wyglądała również pokrojona w grubsze plastry i wyłożona na półmisek, na przykład na wielkanocne śniadanie.
- 55 min
- Dla 6 osób
Składniki:
- ok. kilograma łopatki wieprzowej
25 dkg pieczarek
1 duża lub dwie mniejsze cebule
4 ząbki czosnku
6 jajek ugotowanych na twardo
sól i ulubiona przyprawa - ja użyłam mieszanki czubryca czerwona
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pieczeń z mięsa mielonego z jajkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pieczarki, cebulę i czosnek obrać. Mięso pokroić na mniejsze części. Wszystko (mięso, pieczarki, cebulę i czosnek) zmielić w maszynce do mielenia mięsa. Ja użyłam sitka z największymi otworami.
- 2. Doprawić i dokładnie wymieszać mieszankę mięsną.
- 3. Połowę mięsa wyłożyć do formy. Ja użyłam silikonowy wieniec. Na mięsie równomiernie ułożyć obrane jajka wciskając je lekko w mięso. Na wierzch wyłożyć pozostałą część mięsa.
-
4.
Piec w piekarniku nagrzanym do 190 stopni 45-50 minut.
Wystudzić.
Porady
Świetnie smakuje z ogórkiem lub pomidorem oraz ulubionymi kiełkami. Taka pieczeń zamiast kupnej wędliny - polecam.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mięso mielone
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
MieleniePodobne przepisy
Pieczeń z mięsa mielonego z jajkiem (pieczeń rzymska)
Dość często robię taką pieczeń z mięsa mielonego, bo to uniwersalna i tania potrawa obiadowa, ale też - w wersji na zimno - smaczna domowa wędlina. Dziś to właściwie pieczeń rzymska, bo z jajkami na twardo w środku. Na pewno będzie to doskonałe danie na wielkanocny stół.
Komentarze