Pieczeń z mięsa mielonego
- 40 min
Składniki:
1 kg mięsa mielonego wieprzowego
400 g piersi z kurczaka
2 cebule
1 jajko
0,5 szklanki bułki tartej
1 szklanka rosołu (może być z koncentratu)
sól
pieprz czarny
słodka mielona papryka
plasterki wędzonego boczku (do wyłożenia naczynia żaroodpornego)
majeranek
olej
otręby pszenne
posiekany świeży koperek
4.5 (151 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePieczeń z mięsa mielonego - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Bułkę tartą zalać ciepłym rosołem (3/4 szklanki). Na oleju podsmażyć posiekaną cebulę, gdy się zeszkli,dodać pokrojoną na mniejsze kawałki pierś z kurczaka i smażyć do momentu ,aż straci surowość.Usmażoną pierś z cebulką przepuścić przez maszynkę razem z mięsem mielonym,dodać napęczniałą bułkę tartą,jajko,koperek oraz przyprawy.Całość dokładnie wyrobić dłońmi,wyłożyć na posypaną otrębami pszennymi stolnicę i uformować zgrabny rulon.Tak przygotowane mięso ułożyć w wyłożonym plastrami boczku naczyniu żaroodpornym.Wierzch pieczeni posmarować olejem.Wstawić do nagrzanego piekarnika na 200C i piec przez 1 godzinę.Gdy wierzch zacznie się rumienić polewać łyżką na przemian pozostałym rosołem oraz wytworzonym sosem.
Gotową pieczeń kroimy w plastry i podajemy na gorąco z ziemniakami i buraczkami,lub na zimno z sosem chrzanowym,tatarskim lub pomidorowym.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Skorzystaj z rabatu na cały asortyment, również na produkty przecenione! Oferta dostępna w butiku przy ul. Kopernika 53a w Łodzi i na fiore.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Pieczeń z mięsa mielonego z jajkiem (pieczeń rzymska)
Dość często robię taką pieczeń z mięsa mielonego, bo to uniwersalna i tania potrawa obiadowa, ale też - w wersji na zimno - smaczna domowa wędlina. Dziś to właściwie pieczeń rzymska, bo z jajkami na twardo w środku. Na pewno będzie to doskonałe danie na wielkanocny stół.
Komentarze