Aromatyczna, pełna smaku pieczeń z mielonego mięsa wieprzowego z dodatkiem przypraw i posiekanego koperku jest zdecydowanie lepsza niż kupne wędliny. Nie jest pracochłonna, zwłaszcza gdy w sklepie poprosimy o zmielenie mięsa.
4.5 (190 ocen)
Porady
Pieczeń możemy też podać na ciepło z dodatkiem ziemniaków i dowolnej surówki. Gorąca pieczeń przy krojeniu może się rozpadać. Najlepiej schłodzić ją, pokroić na grubsze plastry i podgrzać je na patelni lub w piekarniku. Zamiast przyprawy do kebabu można użyć innej mieszanki przypraw. Karkówkę można zastąpić innym mięsem mielonym, np. łopatką wieprzową.
Komentarze