Pieczeń z mielonego boczku z jajkiem.
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- Składniki na formę 12 x 31 cm
boczek surowy chudy 1 kg
udko z kurczaka 1 sztuka
jajka 3
vegeta 2 łyżki
cebula 1
czosnek 2 ząbki
oliwa 1 łyżka
sól, pieprz
bułka tarta 4 łyżki
migdały w płatkach
jajka ugotowane na twardo 5-6
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pieczeń z mielonego boczku z jajkiem. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie:
Cebulę pokroić w drobną kostkę podsmażyć. Czosnek przecisnąć przez praskę dodać pod koniec smażenia cebuli, zmniejszając moc palnika. Boczek i mięso drobiowe zmielić, dodać jajka, bułkę tartą, przyprawy, cebulę z czosnkiem. Masę mięsną dokładnie wymieszać, podzielić na dwie części z czego jedną nieco mniejszą wyłożyć na spód formy. Jajka ułożyć wzdłuż, przykryć drugą częścią mięsa. Wierzch delikatnie docisnąć i wyrównać. Posypać płatkami migdałów. Formę nakryć folią aluminiową, aby migdały się nie spaliły podczas pieczenia. Piec przez 50 minut w temperaturze 180 °C, 15 minut przed końcem pieczenia zdjąć folię. Pieczeń wystudzić i schłodzić.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
MieleniePodobne przepisy
Pieczeń z mięsa mielonego z jajkiem (pieczeń rzymska)
Dość często robię taką pieczeń z mięsa mielonego, bo to uniwersalna i tania potrawa obiadowa, ale też - w wersji na zimno - smaczna domowa wędlina. Dziś to właściwie pieczeń rzymska, bo z jajkami na twardo w środku. Na pewno będzie to doskonałe danie na wielkanocny stół.
Komentarze