Pieczeń z indyka

  • wyświetlono: 188 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pieczeń z indyka

Elzbieta Majkowska
  • 10 porcje
  • 780min

Składniki

ok ½ szklanki oleju
trzy ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę
kilka ziarenek ziela angielskiego
listki laurowe 2-3
pół łyżeczki kminku mielonego
łyżeczka soli
pół łyżeczki pieprzu
pół łyżeczki ostrej papryki

Sposób przygotowania przepisu:

Pieczeń z indyka

  • Pieczeń z indyka1. Kilogramowy filet z indyka. Kawałek mięsa może być większy lub mniejszy ,ale musimy też to wziąć pod uwagę przy robieniu marynaty. Jeżeli mniejszy minimalnie zmniejszyć ilość przypraw, lub zwiększyć jeżeli mamy większy kawałek.
    Z przygotowanych składników sporządzamy marynatę i dokładnie nacieramy mięso, i odstawiamy na 10-12 godzin w zimne miejsce.
    Gdy mięso będzie już schłodzone, wkładamy mięso w siatkę. Jeżeli takiej nie posiadamy można mocno związać dratwą.
    Mięso pieczemy w piekarniku ok 90 minut w 180 stopniach.
    Mięso na początku obrumieniamy, polewając co jakiś czas powstałym sosem. Jak już pieczeń będzie zarumieniona przykrywamy aby się dopiekła w środku.
    Jeżeli mamy większy kawałek musimy piec nieco dłużej.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

indykpieczeńpieczeń z indykaindyk pieczonywedlina z indyka

Komentarze

Podobne przepisy

wędlina z indyka

Dodane przez: Kuchnia Koloru Blond

Domowa wędlina z indyka z szynkowaru

O ile lepsze są domowe wędliny...

Winogronowa rolada z indyka.

Dodane przez: euphoriaa33

Winogronowa rolada z indyka

Delikatna, pyszna rolada z indyka...

Domowa wędlina - indyk z zielonym groszkiem

Dodane przez: ewaeu

Domowa wędlina - indyk z zielonym groszkiem

Domowa wędlina oczywiście bardzo...

Domowa wędlina z piersi z indyka z boczkiem

Dodane przez: anka1988

Domowa wędlina z piersi z indyka z boczkiem

Boczek sprawia, że mięso z indyka...

Indyk z brokułami

Dodane przez: beetle

Indyk z brokułami

Tak przygotowane mięso jest kruche,...

Pieczeń z żółtym serem

Dodane przez: Nina80

Pieczeń z żółtym serem

pieczeń z żółtym serem na kanapki,...