Pieczeń z grzybowym sosem i pieczonymi ziemniakami

Pieczeń z grzybowym sosem i pieczonymi ziemniakami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Karkówkę umyć i osuszyć,olej wymieszać z papryką,imbirem,majerankiem,przyprawą - marynatą posmarować karkówkę,owinąć folią spożywcza i wstawić do lodówki na godzinę.Po tym czasie wstawić do rozgrzanego na 220C piekarnika i piec 15min,zmniejszyć temperaturę na 180C i piec jeszcze 40min.
  Ziemniaki obrać i pokroić na kawałki,skropić odrobiną oleju - wstawić do piekarnika i piec ok.20-30min w temp.180C.
• 2. Grzyby opłukać i pokroić na plasterki włożyć go garnka,wlać 1,5l wody,doprawić solą i pieprzem,włożyć pokrojoną w drobną kosteczkę cebule -gotować 25-30min.(by były miękie,ale jędrne,nie rozpadały się!))
  Mąkę wsypać na suchą patelnię i podsmażyć na złotawy kolor,ciągle mieszając - ostudzić,wlać pół szklanki zimnej wody i wymieszać łyżka,aż powstanie konsystencja śmietany - powoli wlewać do gotującego się grzybnego wywaru,energicznie mieszając,by nie powstały grudki.
• 3. Karkówkę pokroić na plastry,wykładać na talerze porcję pieczonych ziemniaków,plaster pieczeni i polać sosem grzybowym.
  SMACZNEGO!!!