Pieczeń z cukinią i bobem

  • wyświetlono: 211 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Takie połączenie składników zrobiłam po raz pierwszy.Ale z pewnością będę powtarzać,wyszło pysznie.

alaaa

Składniki


500 g łopatki
300 g z szynki
2 szt jajka
1 szt bułka czerstwa
1 szt cebula
2 ząbki czosnku
pieprz ziołowy
pieprz mielony
gałka muszkatołowa
papryka słodka
zioła prowansalskie
sól
1 łyżeczka musztardy
1 szt cukinia
300 g bób
1 łyżeczka posiekanego kopru

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Pieczeń z cukinią i bobem

  • 1. Cebulę i czosnek bardzo drobno pokroić i zrumienić na łyżce oleju. Bób ugotować w osolonej wodzie do miękkości, odcedzić, przelać zimną wodą i obrać z skorupek. Do bobu dodać 1/3 zrumienionej cebulki z czosnkiem, posiekany koperek, doprawić solą i wymieszać. Takim farszem napełnić środek cukinii. Z cukinii odciąć końce i wydrążyć środek tak żeby nie uszkodzić cukinii. Zagotować wodę włożyć na 2 minuty cukinię, wyjąć i przelać zimną wodą. Mięso zmielić ,dodać jajka, namoczoną w wodzie i odciśniętą bułkę, musztardę , 2/3 zrumienionej cebulki z czosnkiem oraz przyprawy. Mięso dokładnie wymieszać i doprawić dość pikantnie. Aluminiową formę wysmarować olejem. Wyłożyć 1/3 mięsa, na środek ułożyć cukinię z bobowym farszem i wyłożyć resztę mięsa. Piec w 180 st 80 min.Pozostawić po upieczeniu do wystudzenia.Forma 23*10 cm.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzusezonowe_przysmaki
 

Komentarze

Podobne przepisy

Pieczone polędwiczki drobiowe z dynią i cukinią

Dodane przez: monikaT83

Pieczone polędwiczki drobiowe z dynią i cukinią

Lekkie i pyszne danie,polecam:)

Kurczak z bobem

Dodane przez: Mniam1

Pieczony kurczak z bobem i serem korycińskim

Kieszonki z kurczaka wypełnione...

image-08qg4id

Dodane przez: xamelka1

Pieczeń z jajkami, grzybami i cukinią

Taką pieczeń można podać na ciepło...

Piersi kurczaka z bobem, cukinią i młodymi ziemniakami

Dodane przez: Gregorhspeed

Piersi kurczaka z bobem, cukinią i młodymi...

Połączenie młodych warzyw z kurczakiem...

image-1g87ut4

Dodane przez: monika016

Siekane kotlety drobiowe z cukinią, marchewką...

Bardzo lekkie, pieczone, siekane...

image-1r52w2x

Dodane przez: paulette17

KURCZAK FASZEROWANY MIĘSEM I PIETRUSZKĄ PIECZONY...

Bardzo aromatyczny obiad, bardzo...