Pieczeń wołowa z rękawa w mleczku kokosowym z pieczarkami i kukurydzą
Martyna Kuźma
- 2 godz.
- Dla 6 osób
- Trudny
Wołowina to bardzo trudne mięso, które już nie raz zepsułam.Jednak po raz kolejny pieczeń wyszła wyśmienita.Miękka, krucha i to bez dodatku wina, które zastąpiłam mleczkiem kokosowym oraz dodatkiem warzyw. Powstały sos zagęściłam żółtkami i mąką , podałam z pieczenią i warzywami z którymi się piekła.
Jako dopełnienie smaku polecam podać kopytka lub kluski śląskie.
- 2 godz.
- Dla 6 osób
- Trudny
Składniki:
- 1 kg karkówki wołowej
4 łyżki oleju rzapakowego z płatkami chili
2 łyżki słodkiej papryki
2 łyżki marynaty staropolskiej
2 łyżki przyprawy do wołowiny
olej rzapakowy do smażenia
0,5 kg pieczarek
10 mini kolb kukurydzy ( około 125g.)
400 ml mleczka kokosowego
Wystaw ocenę:
4.5 (195 ocen)
Pieczeń wołowa z rękawa w mleczku kokosowym z pieczarkami i kukurydzą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
-
Wlać mleczko kokosowe.
Piec 1,5 h w piekarniku nagrzanym do 200 st, w połowie przekręcając mięso. -
-
Wołowinę pokroić w plastry, podawać z sosem i ulubionymi dodatkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pieczeń wołowa z suszonymi grzybami
Miękka , soczysta , aromatyczna i przepyszna pieczeń wołowa z wyśmienitym sosem .. po wielu próbach z wołowiną wyszła idealna.Sos na bazie czerwonego wina , bulionu oraz suszonych grzybów to strzał w dziesiątkę. Wiem że jeszcze nie raz przygotuję wołowinę w ten sposób urozmaicając smaki dodatkami.
Komentarze