Pieczeń rzymska z całym jajkiem

  • wyświetlono: 82 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Pieczeń z mięsa wieprzowego, doprawiona świeżym rozmarynem, pietruszką i cebulką, które znakomicie się komponują z jajkiem gotowanym na twardo. Pieczeń jest świetna na ciepło do obiadu z ulubioną surówką i ziemniakami, jak i na zimno na kanapki. Nie jest trudna w przygotowaniu, a nie tak banalna jak zwykłe kotlety mielone.

20200303_195300
  • 20 porcje
  • 90min

Składniki

600 g łopatki wieprzowej
4 jajka ugotowane na twardo
1 jajko surowe
1 bułka kajzerka
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
kilka gałazek świeżego rozmarynu
2 cebule
3 ząbki czosnku
1 łyżka musztardy
1 łyżka bułki tartej
1 łyżka oleju
sól i piepr

Sposób przygotowania przepisu:

Pieczeń rzymska z całym jajkiem

  • 1. Kajzerkę namoczyć w wodzie.Cebulę obrać i drobno pokroić. Czosnek przecisnąć przez praskę. Mięso zmielić w maszynce do mielenia mięsa. Do mięsa dodać surowe jajk, czosnek, cebulę, odciśniętą kajzerkę, pietruszkę, oraz część rozmarynu i pietruszkę. Wyrobić na gładką i jednolitą masę. Małą keksówkę wysmarować olejem i obsypac bułką artą. Z jajek na twardo ściąć czubki. Połowę mięsa włożyć do keksówki formując wgłębienie na jajka jajka ułożyć jedno z a drugim. Przykryć reszta mięsa i wyrównać. Posmarować wierzch pieczeni musztardą, na górze ułożyć gałązki rozmarynu. Piec godzinę w 180 st C. Podawać na zimno lub gorąco. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięso mieloneJajkaWielkanocobiad z mielonego

Komentarze

Podobne przepisy

Pieczeń rzymska z papryką

Dodane przez: danusia19671

Pieczeń rzymska z papryką

Z tej porcji wychodzi duża wąska...

Pieczeń rzymska z soczewicą

Dodane przez: Kloruś

Pieczeń rzymska z soczewicą

Bardzo lubię pieczeń rzymską bo...

pieczeń rzymska

Dodane przez: agarybak76

Pieczeń rzymska z indyka

Smaczne, ciekawe urozmaicenie dla...

Pieczeń rzymska z sosem chrzanowym

Dodane przez: simplydeliciouspl

Pieczeń rzymska z sosem chrzanowym

Moja ulubiona pieczeń którą co...

image-1nr07h7

Dodane przez: gotowanieiblogowanie

Pieczeń rzymska z boczkiem

Pieczeń rzymską poznałam stosunkowo...

Czosnkowa pieczeń rzymska z królika

Dodane przez: afrodyta

Czosnkowa pieczeń rzymska z królika

Bardzo soczysta i aromatyczna pieczeń...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE