Pieczeń indycza z prażonym jabłkiem

  • wyświetlono: 130 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Pomysł na pieczeń powstał bardzo spontanicznie. Połączenia mięsa z owocami nie każdemu przypadnie do gustu ale warto chociażby spróbować. Delikatny indyk i kwaśne jabłko to duet doskonały.

2018-06-09-16-53-32
  • 10 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

500 g mielonej piersi z indyka
1 kwaśne jabłko
2 łyżki domowego rosołu
2 jajka
1 łyżka suszonego szczypiorku
ok. 1 łyżeczka przyprawy do pasztetu
sól
pieprz
1 łyżeczka miodu
3-4 listki bazylii
aluminiowa foremka

Sposób przygotowania przepisu:

Pieczeń indycza z prażonym jabłkiem

  • 1. 1. Do mielonego mięsa dodajemy jajka, przyprawę do pasztetu, i suszony szczypiorek. Masę dokładnie mieszamy. Dolewamy rosół, doprawiamy solą i pieprzem . Odstawiamy na 30 minut.

    2. Jabłko obieramy ze skórki, kroimy w kostkę. Miód rozpuszczamy na patelni. Na nim prażymy jabłko razem z poszatkowaną bazylią. Powinno być szkliste.

    3. Połowę masy mięsnej przekładamy do aluminiowej foremki. Nakładamy warstwę prażonych jabłek i resztę mięsa. Wyrównujemy i pieczemy około 45 minut w 180 stopniach.

    4. Gotowa pieczeń zostawiamy w foremce aż wystygnie. Następnie wstawiamy do lodówki. Powinna dobrze stężeć.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

jabłkodróbindykbazyliapieczeńszczypiorekprzyprawy

Komentarze

Podobne przepisy

SCHAB PIECZONY W MAŚLANCE Z CEBULĄ

Dodane przez: Kuchnia MagdaLeny

Schab pieczony w maślance z cebulą

Schab pieczony w maślance z dodatkiem...

rolada z boczku

Dodane przez: Maggie79

Rolada z boczku pieczona

Rolada z boczku - pieczona, doprawiona...

Pieczona pierś z kurczaka

Dodane przez: kuchenny świat

Pieczona pierś z kurczaka

Zapraszam na pyszną pieczoną pierś...

Pieczeń (mozaika) drobiowa z piersi kurczaka

Dodane przez: szpileczkiibabeczkiblog

Pieczeń (mozaika) drobiowa z piersi kurczaka

Przepyszna pieczeń zrobiona z piersi...

pieczeń z bażanta

Dodane przez: EwaW2910

Pieczeń z bażanta

Propozycja z wykorzystaniem gotowanego...

image-0gu206n

Dodane przez: monika016

Pieczony filet z kurczaka na kanapki

Z mnóstwem przypraw, soczysta i...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE