Duża zaletą tak przygotowanego mięsa jest fakt, iż przygotowanie nie jest zbyt pracochłonne i co najważniejsze bardzo proste, więc osoby zaczynające swoją przygodę z gotowaniem z pewnością poradzą sobie z przyrzadzeniem rodzince takiego apetycznego dania.5 babeczek,po około 100 kcal jedna sztuka
Składniki:
320 g piersi z kurczaka
125 g pieczarek
5 g mąki pszennej
15 g dyni łuskanej
1 łyżka sosu sojowego
75 g cukinii
50 g marchewki
½ łyżeczki suszonego cząbru
¼ łyżeczki kurkumy
½ łyżeczki papryki słodkiej mielonej
Pieczarkowo-drobiowe babeczki z oczkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Marchewkę ugotować do miękkości ( można użyć z rosołu).Mięso umyć, osuszyć i pozbawić błon. Zmielić w maszynce do mięsa.
Pieczarki obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Dodać do mięsa. Dodać pestki dyni.
2.Doprawić do smaku. Całą masę mięsna dobrze wyrobić.
3.Cukinię pokroić na 1-cm plastry. Wykroić nasiona, ale nie naruszyć „obręczy” cukinowej. Do wyciętego otworu włożyć marchewkę ugotowaną i przyjąć tak, aby pasowała do cukinii.
4.Na dno silikonowych foremek do muffinek nałożyć po łyżce masy mięsnej. Na mięso ułożyć cukiniowo-marchewkowe oczko i nałożyć po około 1,5 łyżki mięsa. Lekko stuknąć foremką o blat i wyrównać. Piec w 200 st około 30-35 minut. Przed podaniem wyjąć z foremek. Smacznego!
Komentarze