Pieczarkowe smarowidełko
- 40 min
masło i margaryna przegrywają
- 40 min
Składniki:
- 80 dkg słoniny niesolonej, 15 dkg pieczarek, cebula, 2 ząbki czosnku, niesłodkie jabłko, suszony majeranek, sól, pieprz
Pieczarkowe smarowidełko - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Słoninę kroję w małą kosteczkę i wkładam do garnka. Na małym ogniu topię.
- 2. Obieram cebulę, pieczarki i czosnek i kroję w plasterki.
- 3. Kiedy zauważam , że część słoniny już się stopiła, dodaję do niej cebulę, czosnek i pieczarki. Całość mieszam.
- 4. Obieram jabłko. Kroję go w kosteczkę i dodaję do smalcu. Do smaku sypię soli, pieprzu i majeranku.
- 5. Po 30 minutach smalec jest gotowy. Przechowuję go w garnku w piwnicy.
Komentarze