Pieczarkowe łazanki z dodatkiem szpinaku
- 2 godz.
- Dla 9 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500 g makaronu łazankowego ( może też być makaron kokardki czy świderki )
0,5 kg pieczarek
1,5 kg świeżej słodkiej kapusty
2 kosteczki mrożonego rozdrobnionego szpinaku
1 duża cebula
sól, pieprz do smaku
3-4 łyżki oleju
szczypta tymianku
Wystaw ocenę:
5 (3 ocen)
Pieczarkowe łazanki z dodatkiem szpinaku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kapustę kroimy na 4 części i wykrawamy głąb. Gotujemy do miękkości i odstawiamy by przestygła. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę a następnie podsmażamy na oleju na rumiano. Pieczarki oczyszczamy i kroimy. Ostygniętą kapustę odsączamy z nadmiaru wody ściskając ją w dłoniach a następnie siekamy. Posiekaną kapustę wrzucamy do zrumienionej cebulki, dodajemy pieczarki, szpinak i całość dokładnie mieszamy - podsmażamy razem. Po 10 – 15 min. podsmażania doprawiamy do smaku solą, pieprzem, tymiankiem i dokładnie mieszamy. W garnku nastawiamy wodę a gdy zacznie wrzeć to wsypujemy łyżkę soli i dajemy makaron – który gotujemy al’dente a następnie odsączamy z nadmiaru wody. Do makaronu przekładamy kapustę z dodatkami i dokładnie wszystko razem mieszamy. Odstawiamy na 10 – 15 min. sprawdzamy smak czy nie potrzeba jeszcze doprawić. Gotowe, a najlepiej smakuje na drugi dzień odsmażane na patelni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Makaron Kapusta biała Pieczarki Szpinak Cebula Tymianek Olej Sól PieprzInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze